Çdo pjatë transformohet menjëherë kur shërbehet në një mënyrë të pazakontë. Edhe sallata më e thjeshtë duket e pazakontë dhe festive nëse shërbehet jo në një pjatë të zakonshme apo edhe në një tas sallatë elegante, por në një shportë elegante djathi, të cilën mund ta bëjë edhe një nikoqire fillestare.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni sasinë e kërkuar të djathit. Kushtojini vëmendje shumëllojshmërisë: duhet të jetë e vendosur. As djathi feta, as mocarela, dhe as opsione të tjera të ngjashme nuk do të funksionojnë. Bestshtë më mirë nëse mund të gjeni djathë parmixhano për shportën tuaj. Ju do të duhet 100 g djathë për një shportë.
Hapi 2
Ngroheni tiganin pa shtuar vaj. Prisni disa minuta që të nxehet mirë, dhe ndërkohë, grijeni djathin në një rende të imët. Mundohuni të jeni të kujdesshëm për të marrë ashkël të gjata afërsisht të barabarta. Hidheni atë në mënyrë të barabartë në mënyrë që sipërfaqja të mbushet në mënyrë të barabartë. Një alternativë ndaj një tigan mund të jetë një furrë - në këtë rast, thjesht vizatoni një rreth të diametrit të dëshiruar në pergamenë dhe shpërndani djathin në mënyrë të barabartë mbi fletë.
Hapi 3
Mos e lini sobën: sapo djathi të shkrihet pak (rreth 2 minuta), fikni menjëherë nxehtësinë. Mos e hiqni menjëherë djathin nga tigani, lëreni të ftohet pak. Nëse gatuani në furrë, do të jetë e mjaftueshme për të mbajtur djathin për 1-2 minuta (ngrohni furrën për 5 minuta në temperaturë maksimale - nëse keni një funksion të tharësit të ajrit, përdorni atë).
Hapi 4
Ndani petullën e djathit që rezulton nga tava ose pergamena dhe transferojeni atë në një gotë ose kavanoz të përmbysur të përgatitur më parë - zgjedhja e enëve varet nga diametri i bazës së shportës që ju kërkoni. Nëse dëshironi një produkt me buzë të barabarta, rreshtojeni në mes të enës. Përndryshe, shporta juaj është e çdo forme, ndërsa djathi është ende plastik, dhe më pas vendoseni në frigorifer. Artikulli juaj do të zgjasë rreth një orë për tu vendosur, pas së cilës mund ta hiqni nga gota dhe ta mbushni me përbërës. Ju lutemi vini re se një shportë djathi mund të bëhet paraprakisht - për shembull, një ditë para festës.
