Si Të Gatuaj Misër Në Kalli

Përmbajtje:

Si Të Gatuaj Misër Në Kalli
Si Të Gatuaj Misër Në Kalli

Video: Si Të Gatuaj Misër Në Kalli

Video: Si Të Gatuaj Misër Në Kalli
Video: Zierja e Misrit ne menyren me te Leht 2024, Marsh
Anonim

Misri i freskët në kallirin është i mirë si një meze të lehtë dhe si një pjatë e veçantë për një darkë të lehtë vere. Gjithashtu, misri është një mundësi ideale për një pjatë pikniku, pasi nuk kërkon shërbim të veçantë dhe nuk i ndot duart.

Si të gatuaj misër në kalli
Si të gatuaj misër në kalli

Është e nevojshme

    • misër në kalli (rreth 4-5 kallinj)
    • një majë kripe
    • hell te medhenj plastik per servirje
    • pjatë e madhe e sheshtë

Udhëzimet

Hapi 1

Merrni një tenxhere të madhe, rreth 3-5 litra vëllim. Mbusheni në gjysmë të rrugës me ujë dhe vendoseni në zjarr.

Hapi 2

Së pari, duhet të hiqni gjethet dhe fijet nga misri. Mos lini një fibër të vetme në kallirin, pasi ajo do të ndërhyjë në ushqim kur gatuhet dhe do të hiqet shumë më vështirë. Lini disa gjethe delikate nga mesi i kallirit, hidhni pjesën tjetër.

Hapi 3

Vendosni gjysmën e gjetheve që keni hequr nga kalliri në fund të një tenxhere me ujë të valë. Më pas zhytini kallinjtë në ujë, pasi t’i keni prerë ose thyer përgjysmë, përndryshe nuk do të jeni në gjendje t’i vendosni të gjitha kallinjtë në tenxhere. Vendosni gjethet e mbetura sipër.

Hapi 4

Pasi uji në tenxhere të vlojë, shtoni një majë të madhe kripe. Vendosni një kapak të ngushtë në tenxhere dhe zvogëloni nxehtësinë për të mos zierë ujin. Gatuajeni misrin në nxehtësi të ulët, për rreth 1, 5-2 orë.

Hapi 5

Misri i përfunduar duhet të ftohet pak duke hapur kapakun e tiganit. Misri që është ftohur pak duhet të nxirret në një pjatë të madhe. Për lehtësi, shtyni një hell të madh në secilën anë të kallirit të misrit me forcë, në mënyrë që helli të "qëndrojë" fort në kalli - tani misri ka "doreza" të rehatshme në mënyrë që të jetë e përshtatshme për ta marrë atë. Shërbejeni të ngrohtë, por jo të nxehtë.

Hapi 6

Nëse keni gatuar shumë misër dhe nuk ju pëlqen ta hani të ftohtë të nesërmen, mund të rekomandoni recetën e mëposhtme: misër të skuqur në vaj.

Merrni veshët e mbetur, lirojeni nga hellët dhe transferojini në një tigan të nxehtë. Shtoni një deri në dy lugë gjalpë në tigan, lehtë kripë dhe piper. Skuqeni lart në secilën anë për 1-1,5 minuta, në mënyrë që të skuqet. Gjëja më e rëndësishme është që të mos zihet shumë misri në mënyrë që bërthamat të mos fillojnë të shpërthejnë.

Vendosni kallinjtë e nxehtë në një pjatë të madhe, ktheni hellët në vendet e tyre. Nëse jeni adhurues i pikave, mund të hidhni pak salcë të nxehtë Tabasco mbi veshë.

Recommended: