Një ëmbëlsi fillimisht ruse është marshmallow mollë. Për përgatitjen e marshmallows klasike, zakonisht përdoren varietete të ëmbla dhe të tharta të mollëve, Antonovka është shumë e përshtatshme. Mjalti është gjithashtu një përbërës tradicional. Procesi i bërjes së marshmallows është mjaft i mundimshëm dhe kërkon shumë kohë. Marshi i përfunduar mban shumë mirë, i veshur me letër pjekjeje.
Është e nevojshme
-
- 1 kg. mollët
- 2 gota mjaltë i lëngshëm
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mollët dhe pritini në gjysma.
Hapi 2
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje dhe vendosni mollët, prerë anash.
Hapi 3
Piqini mollët në furrë në 180 gradë për 30 minuta.
Hapi 4
Ftohni mollët e pjekura dhe fshijini nëpër një sitë dy herë.
Hapi 5
Vazhdoni të bluajeni purenë e përfunduar. Pureja duhet të bëhet e bardhë.
Hapi 6
Derdhni mjaltë në pjesë të vogla, pure atë me pure patatesh derisa të bardhë.
Hapi 7
Pastaj rrahni masën që rezulton derisa të shkumë dhe të dyfishohet.
Hapi 8
Vendosni fletët e pjekjes me letër pjekjeje.
Hapi 9
Vendosni marshmallow në tavat e pjekjes në një shtresë jo më shumë se 2 cm.
Hapi 10
Vendosni marshmallow të thahet në furrë.
Hapi 11
Thani pastën në 60 gradë për 7-9 orë.
Hapi 12
Ftojeni marshmallow-in e përfunduar dhe shërbejeni me mjaltë.
