Kungull i njomë është një produkt i shkëlqyeshëm dietik. Përfshihet në dietë për sëmundjet renale dhe kardiovaskulare, diabet mellitus, anemi, sëmundje të mëlçisë. Kungull i njomë përfshihet në shumë ushqime për fëmijë. Përveç kësaj, këto perime ndihmojnë ata që kujdesen për peshën e tyre - ata nuk marrin peshë prej tyre. Kjo është arsyeja pse shumë amvise po përpiqen të përgatisin një perime kaq të shëndetshme për përdorim në të ardhmen: turshi, të bëjnë sallata të ndryshme dhe havjar të famshëm. Ju gjithashtu mund të ngrini kungull i njomë. Ngrirja do t'ju lejojë të shijoni pjatat tuaja të preferuara me kunguj të njomë gjatë gjithë dimrit dhe pranverës deri në korrjen e re.
Është e nevojshme
Përgatitni kontejnerë përpara se të filloni procesin. Kontejnerët me vakum ose qeset speciale të ngrirjes janë të përshtatshme. Sigurohuni që të lani kontejnerët pas larjes
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni kunguj tërësisht me ujë të ngrohtë. Përhapeni në një peshqir të thatë dhe lëreni të thahet.
Hapi 2
Nëse kungull i njomë është i ri, atëherë nuk keni nevojë ta qëroni atë nga lëkura dhe farat. Nëse perimet janë të pjekura, atëherë sigurohuni që të qëroni lëkurën e trashë dhe të hiqni thelbin.
Hapi 3
Kungulleshkat mund të priten në kube, feta dhe thjesht të grihen. Varet se si do ta përdorni ushqimin e ngrirë në të ardhmen. Rrathët janë të shkëlqyeshëm për tiganisje, kungujt e integruar janë të shkëlqyeshëm për petullat, dhe kubat janë të shkëlqyeshëm për pothuajse çdo pjatë.
Hapi 4
Ngrini kunguj në grupe. Pjesët duhet të jenë të njëjtat me ato që do të përdornit zakonisht për gatim. Mos harroni se kungull i njomë në vetvete është një perime shumë e ujshme dhe, kur shkrihet, mund të "zvarritet" dhe të formojë një masë të shëmtuar. Ngrirja në pjesë do t'ju lejojë të përpunoni dhe shtoni sasinë e kërkuar të perimeve në pjatë gjatë gatimit pasues pa shkrirje.
Hapi 5
Vendosni pjesë të përgatitura të kungujve në shtresa në qese ose kontejnerë. Ngrini në një frigorifer të rregullt. Shumica e frigoriferëve modernë janë të pajisur me një funksion No Frost dhe një funksion të ngrirjes së shpejtë, kështu që nuk mund të keni frikë nga formimi i një kore akulli në ushqimin e ngrirë.
