Me shumëllojshmërinë e madhe të sotme të pijeve alkoolike në raftet e dyqaneve, të bësh një zgjedhje është mjaft e vështirë. Për shembull, cilësia e një konjaku të mirë përcaktohet nga një numër faktorësh.
Çfarë është konjaku
Mosmarrëveshjet e shpeshta rreth asaj se cila konjak është me të vërtetë reale dhe cila jo, kanë vazhduar që kur vetë prodhimi i kësaj pije shkoi përtej kufijve të atdheut të saj - Francës. Për shembull, francezët i konsiderojnë pijet e prodhuara ekskluzivisht në provincat e Petit Champagne dhe Grande Champagne si kalin e tyre të hobit. Në të njëjtën kohë, disa lloje të rrushit lejohen për prodhim. Gatimi kryhet në këto provinca të Francës sipas një teknologjie të përcaktuar në mënyrë rigoroze. Pjesa tjetër e pijeve, sipas francezëve, duhet të quhet "raki".
Duhet të theksohet se ekziston një marrëveshje e ndryshme tregtare në territorin e ish-BRSS. Ajo thotë se një raki që plotëson standardet tona mund të quhet gjithashtu konjak.
Pa dyshim, markat më të mira të konjakut mbeten të prodhuara në Francë. Isshtë shumë e lehtë të zgjidhni një pije të mirë dhe me cilësi të lartë këtu. Mjafton t'i besosh një prej shtëpive të famshme të konjakut të famshëm të këtij vendi - Davidoff, Courvoisier, Camus, Remy Martin, Martell, Hennessy. Çështje e shijes është zgjedhja e një marke të caktuar konjaku.
Një pyetje tjetër është se si të përcaktohet pija më e mirë dhe cilësore kur bëhet fjalë për rakitë moldave, ruse, azerbajxhanase ose armene.
Vlerësimi i rakisë
Vlerësimi i konjakut bëhet tradicionalisht nga ekspertët. Kjo është rreth 500 njerëz të cilët kanë qenë të përfshirë profesionalisht në testimin e pijeve alkoolike për tre vitet e fundit. Ekspertët shijojnë markat me patina cilësore për qëllimin e vetëm të vlerësimit të pijeve dhe përcaktimin e një më të mirës. Jo më shumë se 200 pije janë të përfshira në një testim të tillë. Duhet të theksohet se kjo nuk është aq e lehtë për t'u përmbushur, dhe mendimi i profesionistëve është shumë subjektiv.
Shpesh fiton konjaku më i vjetër, dhe jo më i miri. Sidoqoftë, specialistët që pranohen në vlerësim janë admirues dhe njohës të vërtetë të kësaj pijeje. Shumë prej tyre kanë trashëguar mundësinë për të zgjedhur konjakun më të mirë rus ose francez.
Shumë janë të interesuar të dinë se cili konjak rus është më i miri. Në këtë rast, një vlerësim i veçantë për këtë pije alkoolike përpilohet në Rusi. Patina është testuar edhe këtu. Bazuar në rezultatet e tyre, përpilohet një vlerësim. Bazuar në këtë përzgjedhje, pijës i caktohet një numër i caktuar yjesh. Patinat më të mira kanë pesë yje. Fromshtë nga kjo që vjen vlera e markës së pijeve.
Cili konjak është më i miri, të gjithë duhet të vendosin vetë. Vetëm në këtë rast nuk do të gaboni me zgjedhjen.
