Sot supermarketet shpesh mbajnë promovime duke shitur disa shishe birrë për çmimin e një. Klientët janë të lumtur të blejnë pijen e tyre të preferuar, por jo të gjithë i kushtojnë vëmendje afatit të ruajtjes së birrës promovuese, e cila zakonisht skadon. Pra, a mund të konsumohet birra e skaduar pa rreziqe shëndetësore?
Të pi apo jo?
Nëse birra ka skaduar, nuk do të thotë që është prishur. Data e shënuar në etiketë do të thotë që prodhuesi dhe shitësi heqin dorë nga të gjitha përgjegjësitë për rrezikun që blerësi të konsumojë birrë të skaduar. Sidoqoftë, në kushtet e ruajtjes së pahijshme, mund të përkeqësohet para datës së skadimit të shënuar në etiketë. Data e skadimit të birrës mund të përcaktohet vetëm pasi të keni hapur shishen - nëse ngjyra, aroma, shija dhe shkuma e saj janë të sakta, pija mund të konsumohet. Në varësi të kushteve të duhura të ruajtjes, birra mund të mbetet e mirë për gjashtë muaj.
Birra e konservuar dhe e mbyllur në shishe me një afat të skaduar jo më shumë se një muaj është mjaft e përshtatshme për të pirë.
Sidoqoftë, mbështetësit e një këndvështrimi alternativ për birrën e skaduar argumentojnë se ajo është e dëmshme në çdo rast, pasi baktere të ndryshme patogjene fillojnë në mënyrë aktive të shumohen në të. Në procesin e bashkëveprimit me preservativin dhe aditivët e tjerë që përmbahen në birrë, ato lëshojnë substanca toksike. Këto substanca mund të provokojnë helmim ose të krijojnë pasoja të tjera të rënda shëndetësore - veçanërisht e ashtuquajtura birrë e gjallë, e cila ka një afat prej një deri në dy muaj.
Rregullat për pirjen e birrës së skaduar
Birra me një afat prej gjashtë muajsh zakonisht përmban ruajtës që ndryshojnë vetitë e tyre pas datës së skadimit dhe mund të provokojnë helmim të trupit. Sidoqoftë, afati i ruajtjes nuk është konstant, kështu që birra që ka skaduar nga disa ditë në një muaj është plotësisht e sigurt. Nëse vonesa është më shumë se një muaj, shanset për helmim rriten shumë.
Shtë e nevojshme të përcaktohet përshtatshmëria e birrës nga vetë birra, pasi etiketat shpesh janë të falsifikuara ose të ngjitura përsëri.
Birra e skaduar, por jo e prishur, gjithashtu mund të jetë e dobishme në një farë mënyre. Për shembull, ajo bën një maskë të shkëlqyeshme për flokët që i bën flokët më të trashë dhe të shkëlqyeshëm. Me birrë të përzier me ujë në një raport 1: 1, ju mund të fshini gjethet e bimëve të brendshme - kjo do t'u japë atyre një shkëlqim. Gjithashtu, birra e skaduar përdoret nga adhuruesit e saunës, të cilët e hollojnë atë me ujë dhe e derdhin në gurë të nxehtë. Disa gustatorë marinojnë qebapë në birrë të skaduar ose gatuajnë brumë mbi të, dhe entuziastët madje prodhojnë dritë hëne nga birra.
