Gëzoni shijen e çajit indian masala, sepse pija përgatitet në vetëm gjysmë ore! Nëse dëshironi, ju mund të diversifikoni recetën e paraqitur duke shtuar shafran i Indisë, fara Annatto, fara fshatare … në përgjithësi, çfarëdo që dëshironi!
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - qumësht - 2 gota;
- - kardamom - 10 copë;
- - karafil - 10 copë;
- - ujë - 1 gotë;
- - anise - 2 copë;
- - rrënjë xhenxhefili - 15 g;
- - erëzat, kokrrat e piperit;
- - Çaj Assam - 2 tsp;
- - kanellë, arrëmyshk, bajame, vanilje, sheqer kallami - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni ujë me qumësht, sillni një çiban në nxehtësi të ulët.
Hapi 2
Skuqni kanellën, anise, karafil të grimcuar, piper, fetë xhenxhefili, kardamom, bajame në një tigan pa vaj.
Hapi 3
Zhytni erëzat e përgatitura në qumësht, gatuajini për pesë minuta, duke i trazuar herë pas here. Shtoni vanilje, sheqer, kardamom, arrëmyshk për shije. Shtoni çaj, gatuajeni edhe për pesë minuta.
Hapi 4
Hiqeni nga nxehtësia, lëreni të piqet për pesë minuta. Shërbeni çajin e përgatitur masala indian të nxehtë.
