Impossibleshtë e pamundur të gjesh se kush dhe kur erdhi për herë të parë me idenë për të shtuar lëng të trashë domate në vodka dhe erëza atë me erëza. Disa banakierë dhe një aktor po pretendojnë nderin të bëhen babai i Bloody Mary. Po kështu, nuk ka asnjë mënyrë të dihet me siguri se kush është quajtur pija e famshme - Mbretëresha Mary I e Anglisë, pak nga një yll filmi Mary Pickford, apo një kameriere e bukur nga një lokal në Çikago. Vetëm një gjë është dokumentuar - përmendja e parë e këtij kokteji popullor u shfaq në pjesën e thashethemeve të New York Herald Tribune në 1939.
Është e nevojshme
-
- Receta klasike e Bloody Mary është aprovuar nga Shoqata Ndërkombëtare e Bartenders (IBA).
- 45 ml vodka
- 90 ml lëng domate
- 15 ml lëng limoni
- 2 pika salcë Worcestershire
- 2 pika salcë Tabasco
- kripë deti dhe piper i sapo bluar për shije
- kube akulli
- 1 kërcell selino
Udhëzimet
Hapi 1
Receta klasike e Bloody Mary është aprovuar nga Shoqata Ndërkombëtare e Bartenders (IBA).
Merrni një gotë të gjatë (top të lartë). Hidhni në të gjashtë pjesë të lëngut të trashë të domates, një pjesë të lëngut të limonit të shtrydhur fllad, hidhni disa pika salcash. Shtoni kripë dhe piper, derdhni me kujdes në tre pjesë vodka dhe shtoni akull të grimcuar. Llokoçis me një shkop të qëruar selino kërcell dhe pije. Nëse, në vend të selinos, kokteji zbukurohet me dy ullinj, atëherë Mary do të shndërrohet menjëherë në Charlie më pak të përgjakshme.
Hapi 2
Nëse zëvendësoni vodka në Bloody Mary me një alkool tjetër, ju merrni një seri të tërë koktejsh të lidhur. Kështu, për shembull, Fairy Bloody është i njëjti koktej me absintën. Geisha e përgjakshme ose Ninja i përgjakshëm merret kur përbërësit në vend të vodkës së zakonshme përmbajnë oriz japonez, saqe. Mos e ngatërroni Bloody Mary me Bloody Mary, megjithëse kokteji i fundit është pothuajse identik me të parin, por tekila meksikane vepron si një përbërës alkoolik në të. Bloody Maureen dhe Bloody Molly Irish prodhohen me birrën e famshme Guinness (Maureen) dhe uiski të imët irlandez (Molly). Nëse zëvendësoni uiski irlandez me skocez, atëherë nuk do të ketë asnjë gjurmë të vajzave në emër të pijes, sepse tashmë do të jetë një skocez i përgjakshëm i përgjakshëm.
Hapi 3
Nëse nuk derdhet alkool fare në Bloody Mary, atëherë ai do të shndërrohet në një koktej jo-alkoolik Virgin Mary ose Bloody Virgin. Në Angli, një pije e tillë quhet Barbara e Djallit, për nder të Ministrit të Transportit Barbara, i cili arriti një legjislacion më të rreptë në lidhje me shoferët e dehur dhe futjen e një testi të frymëmarrjes për alkoolin.
Hapi 4
Por nuk është vetëm përbërësi alkoolik që mund të zëvendësohet. Lëngu i domates është ajo që e bën Mary Bloody kaq të përgjakshme. Kompania që prodhon supën e famshme Campbell zotëron gjithashtu markën V8 nën të cilën prodhohen lëngje perimesh. Kur kompania nisi lëngun e saj të parë, 87% domate, ajo këmbënguli se lëngu ishte i përsosur për koktejin e famshëm. Shoqata Ndërkombëtare e Bartenders nuk mund të pajtohej me këtë, por koktej V8 hyri në regjistrin e saj. Prodhues të tjerë që u përpoqën të zëvendësonin produktin e tyre me lëng domate të zakonshëm, markë Clamato. Ata bëjnë lëng domate të rindërtuar me erëza dhe supë molusqe. Ky version i koktejit ishte me shijen e kanadezëve dhe Cezari i përgjakshëm shtypi Bloody Mary në një vend të vetëm. Variacioni me lëng ananasi quhet Komandanti i Bardhë, dhe me lëng mishi viçi quhet Demi i përgjakur.
