Kissel është një pije aromatike dhe e shijshme e bërë nga lëng frutash ose manaferrash dhe niseshteje. Ka disa mënyra për ta përgatitur atë në shtëpi. Ju mund të blini pluhur të gatshëm dhe të gatuani pelte, sipas udhëzimeve në paketim. Por përgatitja e një pije nga manaferrat e freskëta, të tilla si boronicat, do të jetë më e shijshme dhe e shëndetshme. Kjo pelte është e pasur me vitaminë C dhe është shumë e dobishme.
Është e nevojshme
- - 50 g boronicë të freskët;
- - 2 tsp niseshte;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 250 g ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rendit boronicat. Për ta bërë këtë, hiqni të gjitha mbeturinat: degë, gjethe, manaferrat e kalbur, insektet, tehu i barit, etj. Më pas shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë duke i vendosur boronicat në një kullesë ose kullesë. Prisni që uji të kullojë dhe hidhni boronicat në një tas. Thërrmoni manaferrat me një pirun ose lugë, kullojeni lëngun e lëshuar në një enë tjetër. Transferoni tulin e boronicës në një tenxhere, mbulojeni me ujë të nxehtë dhe gatuajeni për 5 minuta pasi të vlojë.
Hapi 2
Hiqeni enën nga nxehtësia, ftohni pak përmbajtjen dhe kullojeni përmes një sitë. Kombinoni lëngun e boronicës dhe lëngun e pastër të shtrydhur më parë, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 3
Tretni niseshtenë në pak ujë, dhe më pas hidheni në lëngun e nxehtë në një rrymë të hollë, ndërsa përzieni vazhdimisht që të mos krijohen gunga. Vendoseni tenxheren përsëri në sobë dhe vini që përmbajtja të ziejë. Kissel është gati.
Hapi 4
Ju mund ta bëni atë ndryshe. Së pari shtrydhni lëngun dhe futeni në frigorifer. Hidhni baltën e boronicës me ujë dhe vlim, pastaj kullojeni, shtoni sheqer dhe vendoseni përsëri në zjarr. Shpërndani niseshtën me pak ujë dhe derdhni në një rrymë të hollë në lëngun e boronicës së zier. Mos harroni të trazoni ndërsa bëni këtë për të shmangur grumbullimet. Hiqeni pelte nga sobë dhe ftohet pak. Në fund, hidhni lëng boronicë dhe përzieni. Ky version i përgatitjes së pelte ruan maksimalisht vitaminën C, e cila është aq e pasur me boronicë.
Hapi 5
Kissel mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohur plotësisht. Në rastin e fundit, ju mund të dekoroni sipërfaqen e saj me krem të rrahur dhe luleshtrydhe ose mjedra.
