Rrotulla e preferuar e manave përgatitet shpejt dhe e shijshme. Përbëhet nga mbushja e biskotave dhe manave të kombinuara me krem. Nuk është e nevojshme të gatuani një rrotull të bardhë, mund të bëni brumë çokollate ose zebër, duke alternuar bardh e zi.
Përbërësit:
- 35 g manaferra të ngrirë: boronica, mjedra, manaferra;
- 65 ml qumësht;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- 45 g sheqer krem;
- 2 vezë;
- 2 tbsp gjalpë;
- 90 g miell;
- 125 g sheqer;
- Krem 110 ml;
- 2 të verdha vezësh.
Përgatitja:.
- Vendosni të verdhat e vezëve, vezët dhe sheqerin në një tas të thellë. Përzieni gjithçka tërësisht. Itshtë më mirë ta bëni këtë me një mikser për të dyfishuar masën. Shtoni miell të situr dhe pluhur pjekje në këtë. Gatuaj brumin.
- Qumësht dhe gjalpë të ngrohtë veç e veç. Pastaj vendosni disa lugë brumë në qumësht dhe derdhni përsëri. Përzieni gjithçka tërësisht.
- Vendosni letër pergamene në fletën e pjekjes për pjekje. Pastaj derdhni masën që rezulton në të.
- Vendosni një fletë pjekje me brumë në një furrë të parangrohur në 190 gradë për 15 minuta. Ju nuk keni nevojë ta mbani biskotën në furrë për shumë kohë, ajo duhet të dalë e butë, jo e thatë. Mund të kontrolloni gatishmërinë e biskotës me një kruese dhëmbësh.
- Pas bërjes së biskotës, mund të filloni të përgatitni mbushjen. Rrihni kremin, përzieni me sheqerin pluhur. Ju nuk keni nevojë të ngrohni asgjë, kremi është gatuar i ftohtë.
- Mbuloni biskotën me një peshqir të lagur, dhe pastaj hiqni shtresën e sipërme prej saj.
- Përhapeni kremin mbi tortë. Vendosni manaferrat përgjatë njërës anë. Ato mund të përdoren të freskëta ose të ngrira. Pastaj rrokulliset torta me sfungjer.
- Shtë e nevojshme që të qëndrojë për disa orë dhe të zhytet. Për ta bërë këtë, duhet ta dërgoni në frigorifer. Mund ta dekoroni pjesën e sipërme me çdo gjë, ose mund ta lini në atë mënyrë. Ne rekomandojmë të derdhni krem me çokollatë sipër.
