Boronicat janë një kokrra të kuqe shumë e butë. Edhe reçeli klasik i bërë prej tij duket si pelte. Mblidhni me kujdes, përndryshe qull ngjitës do të përfundojë në shportë. Sigurisht, një recetë që shpjegon se si të bëjmë reçel me pelte boronicë ofron mundësi unike.
Është e nevojshme
- Sheqer i grimcuar, 7 gota.
- Berry, 5 gota.
- Ujë, 3 gota.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përpunoni manaferrat. Ata kanë një strukturë delikate dhe nuk mund të dëmtohen veçanërisht. Për të përgatitur manaferrat, ato lahen, renditen, thahen pak.
Hapi 2
Pastaj uji në tenxhere sillet në vlim. Në këtë fazë, një kokrra të kuqe shtohet gradualisht në të. Të gjitha mjetet janë të mira. Shumë njerëz kanë frikë ta mbushin tej mase, sepse llak do të fluturojë dhe mund të digjeni. Pastaj mund të spërkatni kokrra të kuqe me një lugë.
Hapi 3
Masa nuk ndryshon për ca kohë pasi të përzihet me ujë. Ju duhet të prisni derisa copa e punës të fillojë të vlojë përsëri. Pastaj mund të shtoni sheqer të grimcuar në të.
Hapi 4
Veryshtë shumë e rëndësishme të bashkoni në mënyrë racionale copën e punës. Kjo është, mbahet një kohë e caktuar - rreth 15 minuta. Mos harroni të trazoni pelte të ardhmen. Gjatë procesit të gatimit, formohet shkumë në sipërfaqe - ajo duhet të hiqet.
Hapi 5
Pelte e gatshme derdhet në kavanoza. Isshtë më mirë t'i sterilizoni ato së pari, por kjo është një çështje personale për secilën amvise. Pasi kanaçet të mbështillen, ato duhet të zihen në ujë për ca kohë (5-10 minuta). Pas kësaj procedure, kapakët mbyllen plotësisht, dhe kanaçet vendosen në një vend të ngrohtë për një kohë. Në një enë të tillë, reçeli do të ruhet për një kohë të gjatë, pa u mykur.
