Ananasi me fruta ekzotike ka qenë prej kohësh një pjesë integrale e tryezës festive të rusëve. Por, pa marrë parasysh sa e bukur është nga jashtë, në mënyrë që të ndjeni plotësisht shijen e shkëlqyer të këtij fruti, do të duhet të punoni pak para se ta shërbeni atë. Ka disa mënyra për të prerë ananasin. Disa prej tyre kërkojnë pajisje speciale. Metoda jonë është mjaft e thjeshtë dhe përfshin përdorimin e enëve të zakonshme të kuzhinës.
Udhëzimet
Pritini pjesën e poshtme dhe të sipërme të ananasit në mënyrë që të mos mbetet asnjë gjurmë e luspave të forta nga lëvorja.
Vendosni ananasin në pjesën e poshtme në një dërrasë prerëse dhe prerë lëvoren në feta të njëtrajtshme me një thikë të mprehtë nga lart poshtë.
Pritini ananasin në gjysmë dhe vendosni gjysmat, feta poshtë, në një bord prerës.
Hiqni mbetjet e luspave nga tuli nga ananasi, duke bërë prerje të cekët mbi të me një thikë në kënde të ndryshme.
Pritini secilën ananas përgjysmë në dy pjesë. Këshillohet të prisni thelbin e ananasit. Quiteshtë mjaft e vështirë dhe jo gjithmonë ka shije të mirë.
Pas kësaj, prerë çdo të katërtën e ananasit në feta me trashësi rreth 1 cm.
Kur blini ananas, kushtojini vëmendje erës dhe gjendjes së lëkurës.
Duhet të jetë e këndshme dhe e ëmbël. Një erë e athët me thartirë tregon fillimin e proceseve të fermentimit në tulin e ananasit. Lëkura e ananasit duhet të jetë e fortë, por jo shumë e fortë.
Ananasi përmban enzima që janë shumë të dobishme për tretjen. Prandaj, ju mund të hani në mënyrë të sigurt pak ananas pas një vakt të rëndë, kjo kontribuon në ndarjen e shpejtë të proteinave.
Nëse ananasit janë një delikatesë e shpeshtë në tryezën tuaj, atëherë mund të blini pajisje speciale për prerjen e unazave të ananasit.
