Sallamet shtëpiakë ose kupaty të gatuar në një tenxhere të ngadaltë janë shumë të shijshme, me lëng dhe të shëndetshëm jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Mund të përgatisni sallam për përdorim në të ardhmen, pastaj thjesht skuqini dhe shërbejini me pjatën tuaj të preferuar.
Është e nevojshme
- - 1, 3 kg gjokse pule,
- - 1 qepë,
- - 1 vezë,
- - 2 thelpinj hudhër,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - 1 lugë çaji me erëza për mish pule ose mishi,
- - koriandër i bluar për shije,
- - arrëmyshk për shije,
- - 1 fletë dafine.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni lëkurën nga gjinjtë e pulës, prerë mishin nga kocka. Do të merrni mish të pastruar për kilogram.
Hapi 2
Pritini mishin në copa të vogla.
Hapi 3
Mash një gjethe dafine në pëllëmbën e dorës tuaj, përzierje me mish. Kripë, sezoni me erëza, përzierje mirë.
Hapi 4
Grini qepën në një blender. Grijeni hudhrën ose kalojeni përmes një shtypi.
Hapi 5
Përzieni qepën dhe hudhrën me mish, shtoni vezë, përzieni.
Hapi 6
Përgatitni multicooker tuaj për gatim me avull.
Hapi 7
Pritini qesen e paketimit në gjysmë. Vendosni mish të grirë në secilën gjysmë të qeses, rrotulloni suxhukun, lidhni skajet.
Hapi 8
Aktivizoni mënyrën e avullit në multicooker. Vendosni kohën në 25 minuta. Vendosni sallamet në një tenxhere të ngadaltë.
Hapi 9
Pas 25 minutash, hiqeni tasin e suxhukut nga shumëngarkuesi. Hiqni me kujdes qesen nga sallamet.
Hapi 10
Kulloni ujin nga multicooker. Thani tasin dhe derdhni vajin në të. Vendoseni mënyrën e pjekjes ose skuqjes për gjysmë ore. Skuqni kupatin deri në një kore të shijshme. Shërbejeni me një pjatë anësore ose salcë.
