Ndërsa mund të gjeni shumë fruta të freskëta dhe manaferrat në raftet, duhet të përfitoni nga momenti. Nuk është e mjaftueshme për të shijuar fruta të freskëta gjatë gjithë verës, gjithashtu duhet të bëni një furnizim me vitamina për dimrin. Prandaj sigurohuni që të bëni reçel boronicë.
Është e nevojshme
- - 1 kg boronicë të freskët;
- - 1 kg sheqer;
- - 3 g acid citrik.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni manaferrat e boronicave të freskëta, pije ato tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj spërkatni manaferrat me sheqer të grimcuar, lëreni të futen për 4 orë.
Hapi 2
Vendosni një tenxhere me boronica dhe sheqer në zjarr, sillni një çiban, duke nxitur herë pas here masën e manave. Pas zierjes, gatuajeni jo më shumë se 5 minuta, duke hequr shkumën sipas nevojës.
Hapi 3
Pas kësaj, hiqeni tenxheren nga nxehtësia, lëreni për 4 orë të tjera. Pastaj sillni një çiban përsëri, vlim masën e ëmbël të manave për 5 minuta, lëreni të futet përsëri. Kështu që përsëritni edhe 2 herë të tjera.
Hapi 4
Kur bëni bllokimin e fundit, sigurohuni që të shtoni 3 g acid limoni.
Hapi 5
Përgatitni kavanoza të vegjël, të pastër dhe të sterilizuar paraprakisht. Derdhni bllokim të nxehtë të boronicës në to, mbyllni kapakët. Ruani vazo me reçel shtëpie në një vend të errët dhe të thatë, siç është dollapi.
Hapi 6
Pas gatimit, reçeli është gati për t'u përdorur, nëse nuk doni ta gatuani me një rezervë, atëherë thjesht zvogëloni sasinë e përbërësve. Nga sasia e treguar, merren afërsisht gjashtë racione.
