Boronica është një kokrra të kuqe që është unike në vetitë e saj të dobishme. Një larmi shumë e gjerë e pjatave mund të përgatitet nga boronicat. Kjo nuk është vetëm konserva, reçel, pite me boronicë, por edhe diçka më interesante - verë boronicë.
Është e nevojshme
- - sheqer 2 kg;
- - boronicat 3 kg;
- - ujë 1, 5 litra;
- - gjethe menteje;
- - lëvore limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Boronicat duhet të zgjidhen, të lahen dhe të thahen plotësisht. Pastaj duhet të shtypet; një blender, përpunues ushqimi ose mulli i zakonshëm i mishit është i përshtatshëm për këto qëllime. Në mungesë të kësaj teknike kuzhine, ju thjesht mund të shtypni manaferrat me një shtypje të patates.
Hapi 2
Zieni shurupin nga uji dhe sheqeri. Hidhni gjethe nenexhik dhe lëvore limoni me një sasi të vogël shurupi të nxehtë. Kur shurupi të jetë ftohur, përzieni atë me përzierjen e boronicave dhe limonit-nenexhikut.
Hapi 3
E gjithë kjo duhet të përzihet plotësisht dhe të lihet në temperaturën e dhomës për një javë, të mbulohet me garzë sipër. Gjatë javës, përzierja duhet të trazohet në mënyrë periodike.
Hapi 4
Pas një jave, ju do të shihni një sedimente me pure boronicë në pjesën e poshtme, lëngu i vendosur duhet të derdhet në një enë me një vulë uji dhe të lihet për 7 ditë të tjera.
Hapi 5
Pas kësaj, vera duhet të derdhet në shishe, të jetë e mbyllur fort dhe të ruhet për 3-4 muaj.
