Për të përgatitur këtë pjatë, është më mirë të përdorni llojet më të yndyrshme të peshkut. Mund të përdorni salmon, troftë, pollock ose merluc. Kushtojini vëmendje menjëherë që peshku është shumë pikant për shkak të shtimit të një sasie të madhe djegës dhe hudhre.
Është e nevojshme
- - lëng limoni
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - 700 g peshk
- - majdanoz
- - 1 spec djegës
- - 8-10 thelpinj hudhre
- - 2 domate
- - vaj ulliri
- - 2 speca zile
- - 2 karota të vogla
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini peshqit në copa të vogla, pasi të keni hequr të gjitha kockat.
Hapi 2
Pritini karotat në kubikë të vegjël, specat zile në kubikë të vegjël. Domatet mund të priten në disa pjesë.
Hapi 3
Prisni tërësisht djegës dhe hudhrën, skuqni përbërësit në vajin e perimeve derisa të shfaqet një aromë e pasur.
Hapi 4
Shtoni karota, speca dhe domate në përmbajtjen e tiganit. Llokoçis përbërësit dhe skuq për disa minuta.
Hapi 5
Vendosni copat e peshkut në përzierjen e perimeve dhe sillni gjellën derisa të gatuhen në zjarr të ulët. Sasi e vogël e peshkut me lëng limoni dhe zbukuroni me majdanoz para se ta shërbeni.
