Sanduiçët e zbukuruar të bukës në shtëpi janë një gjë që duhet parë. Kjo pjatë është e përkryer për një rostiçeri të shpejtë në çdo kohë të ditës.
Është e nevojshme
- - miell orizi - 200 g;
- - miell gruri - 300 g;
- - maja e shtypur - 10 g;
- - ujë të pijshëm - 350 ml;
- - kripë - 15 g;
- - tofu - 250 g;
- - ngjala e tymosur - 100 g;
- - avokado - 1 copë;
- - limon - 0,5 copë;
- - patate të skuqura nori - 1 paketë ose fletë - 2 copë;
- - salcë soje - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Piqni bukën paraprakisht. Për ta bërë këtë, shosh miellin, përzihet së bashku. Vendosni majanë në miell, fshijeni me gishta. Nxehtësia e ujit në temperaturën e qumështit të freskët, shpërndajë kripën në të. Kombinoni përzierjen e ujit dhe miellit, gatuajeni në një brumë të butë. Gatuajini për 7-10 minuta. Tjetra, ulni produktin gjysëm të gatshëm në një enë vëllimore, mbulesën. Hiqeni brumin në një vend të ngrohtë. Në 60-70 minuta, ajo do të rritet në vëllim. Pastaj duhet të copëtohet dhe të formohet në një copë.
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me vaj, mbushni 2/3 e vëllimit me brumë. Vendoseni brumin përsëri në një vend të ngrohtë për 50-60 minuta. Nxehtësia e furrës në maksimum, vendosni copën e punës. Piqni bukën për 15 minutat e para në nxehtësinë maksimale, me avull. Tjetra, duhet të zvogëloni ngrohjen në 180 gradë dhe të piqni për 30 minuta. Hiqeni bukën e nxehtë nga forma, të freskët.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen e sanduiçit. Vendosni tofun në një sitë, mbuloni me fletë metalike, vendosni shtypjen sipër. Në 20-25 minuta, lëngu i tepërt do të bashkohet. Tjetra, prerë tofun rastësisht. Pritini fileto të ngjalave të tymosura në copa. Lani avokadon, prerë në gjysmë. Hiqni gropën dhe nxirrni tulin. Shtrydhni lëngun nga gjysma e limonit. Hidheni atë mbi fetat e avokados.
Hapi 4
Vendosni tofun, feta të ngjalave, 3 patate të skuqura, ose një gjethe nori, dhe një avokado në një enë blender. Ushqime pure. Shtoni kripë dhe salcë soje në shijen tuaj.
Hapi 5
Fetë bukë shtëpiake. Përgatitni boshllëqet, përhapni makaronat e përgatitura sipër bukës. Shtrojeni me patate të skuqura dhe vendosni përsëri pastën. Përgatitni dy copa për secilin sanduiç. Përputhni gjysmat e sanduiçëve në çifte. Zbukuroni sanduiçet me havjar ose barishte nëse dëshironi.
