Kjo është një pjatë marokene. Pula është e butë, me lëng, e butë dhe aromatike. Kjo është me të vërtetë një pjatë mbretërore. Në tryezën festive, do të duket shumë origjinale. Dhe shija do të habisë të gjithë mysafirët. Kjo pjatë është e përkryer për festime. Specat e freskët të nxehtë shtojnë erëz në pjatë.
Është e nevojshme
- - 2 fileto pule;
- - 100 g kuskus;
- - 1 tbsp. supë pule;
- - 0,5 tsp kanellë;
- - kripë, piper i bluar;
- - gjysmë limoni;
- - 0, 5 tbsp. l vaj ulliri;
- - gjysmë speci të freskët të nxehtë;
- - majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni supë të nxehtë pule mbi kuskus dhe lëreni të ziejë për rreth 5 minuta.
Hapi 2
Pritini gjoksin e pulës në shirita të vegjël, shtoni kripë, piper, kanellë. Skuqni shiritat e pulës në vaj ulliri. Skuqini për rreth 6 deri në 8 minuta.
Hapi 3
Lani specat e nxehtë, hiqni farat dhe copëtoni imët.
Hapi 4
Qëroni lëkurën e limonit dhe shtrydhni lëngun.
Hapi 5
Shtoni speca djegës të copëtuar në pulë. Dhe skuqni për një minutë tjetër.
Hapi 6
Shtoni lëkurën, lëngun e limonit dhe 3 lugë ujë në pulë. Zieni dhe lini që uji të avullojë pak.
Hapi 7
Lani zarzavatet, lëreni të thahen, prisni imët. Përzieni të gjitha zarzavatet me kuskusin.
Hapi 8
Shërbejeni pulën me kuskus dhe derdhni salcën. Shërbejeni gjellën të nxehtë.
