Pilafi me mish pule rezulton të jetë më pak i yndyrshëm dhe me shumë kalori sesa një pjatë tradicionale. Mund të klasifikohet gjithashtu si një opsion i shpejtë për darkë, veçanërisht nëse gatuhet në një tenxhere të ngadaltë.
Është e nevojshme
- - 200-300 g fileto pule;
- - 1 tbsp. oriz;
- - 2 tbsp. ujë;
- - një majë kripe;
- - erëza për shije: shafran i Indisë, qimnon, piper i zi, barberry dhe të tjerët për shije;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1-2 tbsp. l vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni përbërësit: Shpëlajeni orizin tërësisht nën ujë të rrjedhshëm derisa uji të bëhet i pastër. Qëroni qepët, karotat, hudhrat. Përgatitni erëzat e nevojshme.
Hapi 2
Pritini qepët dhe karotat në kubikë të vegjël. Hudhra mund të prehet në kubikë, të shtypet ose të grihet imët. Qëroni fileton e pulës nga filmat, yndyra e tepërt, e prerë në kubikë të mëdhenj (me madhësi rreth 1.5 cm).
Hapi 3
Lyejeni pjesën e poshtme të tasit me shumë gatime me vaj perimesh. Ndizni modalitetin "Fry" për 15 minuta, lini kapakun hapur. Shtoni shafran i Indisë, qimnon, piper të bluar dhe erëza të tjera për shije në vaj.
Hapi 4
Prisni 1-2 minuta që aroma e aromës të zhvillohet. Shtoni qepë dhe karota, skuqni për rreth 5 minuta.
Hapi 5
Vendosni fileton e pulës në enën me shumë gatime, skuqni kohën e mbetur, duke e trazuar herë pas here me një shpatull prej druri ose speciale me shumë gatime në mënyrë që të mos gërvishtni pjesën e poshtme të tasit. Filetoja do të marrë një ngjyrë të lehtë.
Hapi 6
Pas sinjalit për të fikur mënyrën e skuqjes, derdhni ujë në tasin me shumë gatime. Uji duhet të mbulojë pak orizin. Nëse shtoni shumë ujë, orizi mund të bëhet i butë.
Hapi 7
Mbyllni tasin me shumë gatime. Vendosni mënyrën "Pilaf" për 40-45 minuta. Pas sinjalit të fikjes, lëreni pilafin të qëndrojë edhe për 7-10 minuta.
Hapi 8
Shërbehet e nxehtë, mund të shërbehet me domate dhe perime të tjera, sallata perimesh, lavash. Pilafi i shijshëm, i shpejtë dhe me pak yndyrë është gati. Ju bëftë mirë.
