Pilafi me ushqim deti është një pjatë e hollë që ia vlen të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj të paktën herë pas here. Aromshtë aromatike, pikante dhe e shijshme. Ky pilaf do t'u pëlqejë jo vetëm adhuruesve të produkteve të detit, por të gjithëve pa përjashtim.
Është e nevojshme
- - oriz me avull të gjatë - 1.5 gota nga shumëngarkuesi;
- - ushqim deti - 500 g;
- - xhenxhefil i tharë i bluar - 0,5 lugë;
- - ujë - 3 gota nga multicooker;
- - karrota - 1 copë;
- - qepë - 1 copë;
- - paste domate - 1-2 tbsp. l.
- - hudhër të freskët - 1-2 thelpinj;
- - kripë - për shije;
- - erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni qepët dhe karotat. Prisni imët qepën, por është më mirë të grijmë karotat në një rende të trashë.
Hapi 2
Hidhni pak vaj perimesh në tasin me shumë gatime. Aktivizoni modalitetin "Fry" për 15 minuta. Nëse modeli juaj i një multicooker nuk parashikon një mënyrë të tillë, zgjidhni mënyrën "Pjekje" ose "Qull qumështi", koha është 15 minuta. Pasi të keni ngrohur vajin, shtoni qepët dhe karotat në tas, i kaurdisni për 5 minuta.
Hapi 3
Pastaj merrni ushqim deti të shkrirë, të larë dhe pak të tharë (një përzierje e frutave të detit është më e mira për këtë pilaf, por gjithashtu mund të përdorni midhje ose, për shembull, kallamar veç e veç) dhe shtojini ato në një tenxhere të ngadaltë me qepë dhe karota.
Hapi 4
Kah fundi i programit, shtoni xhenxhefil dhe hudhër të shtrydhur në një shtypës hudhre ose të grira imët me perime dhe fruta deti. Ata jo vetëm që do të shtojnë një erëz orientale në pjatë, por gjithashtu heqin erën e pakëndshme që prodhimet e detit japin gjatë skuqjes.
Hapi 5
Pas përfundimit të skuqjes, shtoni oriz, ujë, paste domate, kripë dhe erëza në tasin me shumë gatime. Rekomandohet të përdorni shafran i Indisë, kopër, piper i kuq dhe piper i zi si erëza. Sidoqoftë, mund të shtoni diçka sipas dëshirës tuaj. Llokoçisni të gjithë përbërësit, mbyllni kapakun e multicooker dhe vendosni programin Pilaf për 35-40 minuta. Nëse nuk e keni këtë program, mund të përdorni mënyrën "Rajs" ose "Groats", koha është e njëjtë.
Hapi 6
Pas sinjalit për mbarimin e programit, hapni kapakun dhe trazoni pilafin përsëri. Kaq, gjellë është gati. Mund ta shërbeni në tryezë, pasi të keni spërkatur me bimë të freskëta. Ju bëftë mirë!
