Tava e shijshme është një nga vaktet më të përshtatshme familjare. Ajo gatuan shpejt, ka një shije delikate dhe të pasur. Përveç kësaj, tava me patate dhe mish zakonisht shijohet nga fëmijët. Sigurohuni që të përfshini disa receta të reja për këtë pjatë të thjeshtë në menu.
Është e nevojshme
-
- 500 g patate;
- 500 g mish të grirë nga një përzierje viçi ose mishi i derrit;
- 1 kungull i njomë i madh;
- 1 qepë të madhe
- 2 thelpinj hudhër (opsionale)
- 150 g djathë;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përveç mishit dhe patateve, shtoni perime të tjera në tavë - kjo do ta bëjë gjellën më të lehtë dhe më të shëndetshme. Për shembull, përfshini kunguj të njomë në pjatë, ajo do të shtojë lëngje në tavë dhe do të zvogëlojë përmbajtjen e saj të kalorive. Salca dhe gravie shtesë nuk janë të nevojshme, gjellë do të ketë një shije të pasur edhe pa to.
Hapi 2
Shtoni kripë në mishin e grirë dhe gatuajeni mirë përzierjen. Prisni qepën imët. Ngroheni vajin e perimeve në një tigan dhe shtoni mish të grirë dhe qepë. Llokoçis me një shpatull druri dhe skuq mishin derisa të zbutet. Sigurohuni që të gatuani gunga të mëdha.
Hapi 3
Lani patatet tërësisht me një furçë, zhvishem dhe prerë në feta shumë të holla. Për këtë qëllim mund të përdorni një pastrues perimesh. Sa më të hollë të jenë plastikat e patates, aq më shpejt pjata do të gatuhet. Qëroni dhe grijini kungulleshkat. Grijeni djathin në të njëjtën mënyrë.
Hapi 4
Lyejeni një fletë pjekjeje ose pjatë të madhe zjarrduruese me vaj perimesh. Vendosni një shtresë të plastikës së patates, duke i vendosur ato në "luspa". Sezoni me kripë dhe spërkateni me piper të zi të sapo bluar. Vendosni mishin e grirë të skuqur me qepë sipër patateve. Shtresa e tretë është kungull i njomë i integruar. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar. Spërkatni pjesën e sipërme të tavës me djathë të integruar.
Hapi 5
Për një opsion më pikant, shtoni hudhër të grirë në tavë. Mund të vendoset në mish gjatë fazës së skuqjes, ose të spërkatet me hudhër të copëtuar mbi një shtresë patate.
Hapi 6
Vendosni enën me tavë ose fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 200 ° C. Piqni pjatën për rreth gjysmë ore. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një pykë patate me një pirun - nëse bëhet e butë, gjellë është gati. Hiqeni tavën nga furra, priteni në copa dhe shërbejeni në enë të ndara. Tava me patate dhe mish është veçanërisht e shijshme me salcë kosi të freskët.
