Për një darkë të lehtë, mund të përgatisni një tavë të butë patate me mish të grirë. Pjata rezulton të jetë e lehtë dhe e shijshme!
Është e nevojshme
- - enë pjekjeje;
- - blender;
- - patate 1 kg;
- - mish i grirë 0,5 kg;
- - qepë 1 copë;
- - qumësht 100 ml;
- - vezë pule 1 copë;
- - e verdhë veze 1 copë;
- - thërrime buke 2 tbsp. lugë;
- - vaj perimesh 2 tbsp. lugë;
- - gjalpë 50 g;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i mbushjes. Skuqni qepën e grirë hollë në vajin e perimeve derisa të marrë ngjyrë të artë. Pastaj shtoni mish të grirë në qepë të gatshme, kripë dhe ziej derisa të zbutet, duke trazuar herë pas here. Në mishin e grirë mund të shtoni pak ujë në mënyrë që mbushja të mos shpërbëhet.
Hapi 2
Qëroni dhe zieni patatet derisa të gatuhen. Rrahni patatet e gatshme me një blender me pak ujë. Pastaj derdhni qumësht të nxehtë në masën që rezulton dhe shtoni gjalpë. Hidhni dhe shtoni 1 vezë të gjallë. Fërkoni patatet e bëra përsëri me një blender.
Hapi 3
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë. Vendosni gjysmën e masës së patates në një shtresë të barabartë në fund të kallëpit. Sipër hidhni mishin në një shtresë të barabartë. Pastaj vendosni përsëri masën e patates sipër. Shtypni pak mbi secilën shtresë për të parandaluar që tava të copëtohet kur shërbehet. Tjetra, spërkatni sipërfaqen me thërrime buke dhe pastroni me të verdhën e verdhë.
Hapi 4
Vendosni tavën në furrë për 30 minuta në 200 gradë. Tava e gatuar e patates duhet të rritet pak dhe të ketë një kore të artë.
