Kërpudhat janë një organizëm i veçantë, i izoluar si një specie e veçantë. Kërpudhat janë një produkt shumë i shëndetshëm. Ato përmbajnë shumë aminoacide, proteina, antioksidantë, dhe gjithashtu një sasi të madhe të vitaminave. Përveç kësaj, të gjitha vetitë e tyre të dobishme kanë aftësinë të vazhdojnë edhe me trajtim të zgjatur të nxehtësisë dhe tharje. Por, përveç masës së cilësive të dobishme, kërpudhat gjithashtu mund të mbajnë një rrezik të konsiderueshëm, të jenë helmuese. Shumë kërpudha të pangrënshme janë shumë të ngjashme me ato të ngrënshme, por ato gjithashtu kanë ndryshime.
Udhëzimet
Hapi 1
Stol i zbehtë i zbehtë i ngjan shumë shampanjës. Mund ta dalloni nga këmba, e cila zakonisht është e gjatë me një zgjatje të rrumbullakosur në pjesën e poshtme. Gjithashtu në këmbë, afër kapakut, ka një skaj mjaft të dukshëm. Mund të gjesh gjithashtu një skaj në shampanjë, por është shumë më i vogël dhe më i hollë se ai i një stoli, më shumë si një film i hollë. Kapelja e një stoli mund të jetë jo vetëm e bardhë, por edhe jeshile e zbehtë ose edhe e verdhë-jeshile, në qendër ngjyra e saj është zakonisht më e errët se në skajet. Pllakat nën kapakun e stofit janë të bardha, ndërsa në shamponjë janë rozë apo edhe kafe. Nëse stoli i toad është i prishur, atëherë ajo do të ketë një mish të bardhë pa shije dhe erë.
Hapi 2
Gjithashtu, champignon është pak si një agar i lezetshëm. Ky lloj i kërpudhave ka një kapak të bardhë konik të pastër, kërcelli i saj trashet në mënyrë të barabartë drejt bazës, skaji është i bardhë. Por tipari kryesor i kësaj kërpudhe është aroma e pakëndshme e tulit, e cila menjëherë shfaqet nëse kjo kërpudhë prishet.
Hapi 3
Në një moshë të re, ju mund të ngatërroni fijet patuyard me shampanjë. Kjo kërpudhë rritet ekskluzivisht në pyjet halore. Kapaku dhe këmba e kësaj kërpudhe të re është e bardhë, por ndryshe nga champignon, kapaku ka një formë konike, dhe këmba në bazë është, si të thuash, e fryrë. Një kërpudhë e rritur ndryshon shumë nga një shampanjë, kapaku i tij drejtohet, por ajo vetë fiton një ngjyrë të verdhë kashte (ndonjëherë, nëse kërpudha është tashmë e vjetër, ngjyra mund të jetë e kuqërremtë).
Hapi 4
Champignon i kuq duket shumë i ngjashëm me champignon të zakonshëm. Mund ta dalloni vetëm duke e thyer, ka një erë të pakëndshme (i ngjan acidit karbolik) dhe një ngjyrë të verdhë në pushim.
Hapi 5
Toadstool jeshil mund të ngatërrohet me russula. Dallimi këtu është këmba. Në rusula, ajo nuk zgjerohet drejt pjesës së poshtme dhe nuk ka një skaj të buzës.
Hapi 6
Murriz i rremë është i verdhë squfur, siç nënkupton vetë emri, mund të gabohet lehtë për kërpudhat e mjaltit. Karakteristika kryesore e tij dalluese është ngjyra e pllakave nën kapak. Një kërpudhë më e re ka pllaka gri-verdhë, të cilat më pas, ndërsa kërpudhat rriten, bëhen të gjelbërta.
Hapi 7
Folësi me dyllë, ndryshe nga shumica e kërpudhave helmuese, ka një shije dhe erë të këndshme. Mund ta takoni në pyje të përziera ose halore, në fund të verës ose në fillim të vjeshtës. Ju mund ta dalloni atë nga një kërpudha e ngrënshme nga pllakat nën kapak, ato shkojnë në këmbë.
Hapi 8
Kërpudha e tëmthit dhe satanike është shumë e ngjashme me kërpudhat boletus. Ju mund t'i dalloni nga pjesa e poshtme e kapakut, në boletus është e bardhë ose pak e verdhë, dhe në kërpudha të verdhë ose satanike, një herë ose të kuqe. Gjithashtu, kërpudha mund të prishet, nëse ngjyra e saj nuk ndryshon, atëherë është një boletus i ngrënshëm, nëse tul bëhet i kuq dhe pastaj bëhet i zi, atëherë kjo është një kërpudhë helmuese.
Hapi 9
Shumica e agareve të mizave (kafe, të kuqe, të verdhë, jeshile) janë gjithashtu kërpudha helmuese. Por, për fat të mirë, këto kërpudha dallohen shumë lehtë. Si rregull, kapaku i tyre ka një ngjyrë mjaft të ndritshme, por gjëja më e rëndësishme është që çdo agar mizë të ketë thekon karakteristike të bardha në kapak. Këmba e tyre, si shumë kërpudha të tjera të pangrënshme, zgjerohet deri në fund dhe ka një skaj më afër kapakut.
