Në rangun e perimeve të ngrira, lulelakra e ngrirë është gjithmonë në shitje. Njerëzit e blejnë atë me dëshirë, megjithëse nuk është e vështirë të bësh rezerva të tilla vetë kur kjo lakër shitet me bollëk në treg gjatë sezonit.
Është e nevojshme
- Lulelakër, lakër Brukseli ose kohrabi;
- Ngrirja e shpejtë e ngrirjes (-18 ° C);
- Kontejnerë ose çanta për ruajtjen e ngrirjes.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni lulelakrën në një tryezë prerëse dhe hiqni gjethet jeshile të errëta.
Butësisht ndani kokën e lakrës në tufë lulesh individuale (karin). Hiqni rrjedhjet e tepërta të trashë, duke lënë vetëm 1.5-2 cm nga tufë lulesh.
Hapi 2
Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Vendosni lulelakër në pjesë të vogla në ujë të valë dhe bllanch në të për jo më shumë se 3 minuta.
Hapi 3
Përdorni një lugë me vrima për të shpërndarë secilën pjesë të lakrës në një kullesë për të kulluar ujin. Pas kësaj, këshillohet që të shtrihet në një peshqir të pastër kuzhine për tu tharë.
Hapi 4
Renditni lulet e lakrës së tharë me ujë në pjesë për një gatim dhe vendoseni në qese ose kontejnerë për tu ruajtur në frigorifer
Renditni lakrën e përgatitur në këtë mënyrë brenda ngrirjes, pa i grumbulluar, në mënyrë që ngrirja të bëhet sa më shpejt që të jetë e mundur.
Lakrën mund ta ruani në këtë mënyrë gjatë gjithë dimrit.
