Natyra ka krijuar gjithçka të nevojshme për një person: ushqimin e tij, mirëmbajtjen e shëndetit dhe bukurisë. Shumëllojshmëria e vajrave bimorë plotëson pothuajse të gjitha nevojat e njeriut. Sidoqoftë, si ta ruani vajin siç duhet në mënyrë që të mos përkeqësohet dhe të ruajë vetitë e tij të dobishme?
Udhëzimet
Hapi 1
Vaji i perimeve ruhet për një kohë mjaft të gjatë falë paketimit të tij origjinal: në një enë të sterilizuar me një kapak të mbyllur fort, ai do të ruajë vetitë e tij për 1, 5 - 2 vjet. Në të njëjtën kohë, është më mirë të ruani vajin në një vend të errët të ftohtë dhe këshillohet që t'i jepni përparësi enëve të qelqit.
Hapi 2
Vaji i lulediellit për gatim konsumohet mjaft shpejt, veçanërisht nëse jeni mësuar të gatuani për të gjithë familjen. Prandaj, nuk duhet të shqetësoheni për sigurinë e produktit: mund të ruani një shishe vaj të hapur në frigorifer për rreth një muaj. Vaji i lulediellit mund të ruhet në temperaturë dhome nga +5 në +20 gradë, por vendoseni shishen në një vend të errët: rrezet e diellit direkte do ta prishin produktin shumë shpejt.
Hapi 3
Përdorni receta popullore për ruajtjen e vajit. Pasi të keni blerë vaj luledielli në paketim plastik, hidheni menjëherë në një shishe qelqi, mundësisht të errësuar. Vendosni disa fasule të papërpunuara në fund të shishes dhe shtoni një lugë çaji kripë në gjalpë. Mbylleni enën fort me kapak pasi keni përdorur vaj.
Hapi 4
Vaji i ullirit e do ngrohtësinë dhe hijen, prandaj nuk këshillohet ta vendosni në frigorifer. Vendi ideal për të ruajtur vajin e ullirit është në dollapin e kuzhinës, i cili mbron me besueshmëri produktin nga rrezet e diellit. Qëndrimi në dritë për një kohë të gjatë, vaji i ullirit humbet vetitë e tij të dobishme, prandaj mos lini shishe dekorative dhe pjata me vaj në tryezë.
Hapi 5
Mundohuni të provoni cilësinë e vajit të ullirit. Vendosni një sasi të vogël vaji në frigorifer derisa të ngrijë. Vetëm vaji i ullirit në -7 fillon të kristalizohet.
Hapi 6
Një vaj ushqimor më pak i njohur, por shumë i dobishëm është vaji i farës së lirit. Vitaminat dhe acidet yndyrore që përmban janë thelbësore për vegjetarianët. Nuk është zakon të skuqet ushqimi në vajin e lirit: kur nxehet, bëhet i dëmshëm. Vaji i linit është menduar për veshjen e sallatave dhe përgatitjen e salcave të ftohta. Ruani këtë produkt në frigorifer!
