Shoqëria moderne ka kohë që beson në fuqinë e kosit dhe një ilaç për prodhimet e kosit të shëndetshëm. Tani ky produkt ka hyrë në dietën tonë ditore dhe është vendosur fort në të.
Për fëmijët, ky është një mundësi e shkëlqyer për ëmbëlsirë, dhe shumë prej tyre konsumojnë produkte qumështi vetëm në këtë formë. Për të rriturit, kjo është një mënyrë e përshtatshme dhe e shëndetshme për të pasur një meze të lehtë në punë.
E vetmja gjë që është alarmante është prania e ruajtësve, ngjyrave kimike dhe përbërësve të tjerë të padëshiruar. Për të mbrojtur veten dhe familjen tuaj nga substancat e padëshiruara, mund të bëni kosin tuaj.
Për të bërë kos do t'ju duhet: 1 litër qumësht; 1 kapsulë kos, të cilën mund ta blini në farmaci.
Këto produkte janë të nevojshme për të rritur një kulturë kos, dhe çfarë lloj frutash, konserva ose reçeli vendosni të shtoni është biznesi juaj. Përveç kësaj, kosi mund të përdoret si krem tortë, bazë pelte ose akullore. E gjitha varet nga imagjinata juaj dhe qëllimet e ndjekura.
Për të bërë kos, është e dëshirueshme të keni një prodhues të kosit, por mund të përballoni pa të:
• Merrni qumësht dhe zieni. Më pas lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet.
• Qumështi duhet të ftohet në një temperaturë prej 40 gradë, kjo është kur ju mund të shijoni lirshëm qumështin me gisht dhe të mos ndjeni djegie.
• Kapsula e kosit duhet të hapet, nëse është një tabletë, e shtypur në pluhur. Pastaj derdhni tabletën në qumësht dhe përziejeni tërësisht.
• Nëse keni një prodhues të kosit, hidhni përmbajtjen e tenxhere në enë dhe vendoseni në prodhuesin e kosit për 4-6 orë.
• Nëse jo, atëherë lini përzierjen në tenxhere. Merrni peshqirë ose batanije dhe mbështillni tenxheren, dhe pastaj lëreni gjithashtu për 4-6 orë. Ekziston një mundësi me termos, por nuk ka kos të mjaftueshëm.
• Gjatë kohës që përzierja qëndron në të, kultura rritet dhe qumështi bëhet i thartë nën ndikimin e produkteve të saj të mbeturinave.
• Kosi që rezulton ka më shumë gjasa të ju kujtojë kefir, por kjo vetëm derisa të shtoni fruta të copëtuara, çokollatë ose reçel.
Siç mund ta shihni, të bësh kos në shtëpi është një ide shumë e vërtetë. Më e rëndësishmja, ajo më shumë sesa shpërblen pritjet. Të bëftë mirë.
