Delikatesa ngjyhet në kremin e kosit me gjizë dhe zbukurohet me lustër. Nuk kërkon shumë kohë për të gatuar dhe nuk kërkon aftësi të mëdha të kuzhinës.
Është e nevojshme
- - 3 vezë
- - 480 g sheqer të grimcuar
- - 200 g salcë kosi
- - 160 g miell
- - 6 tbsp. kakao pluhur
- - 1 tsp pluhur pjekje
- - 1 tsp sodë
- - 200 g gjizë
- - 300 g kos
- - 15 g xhelatinë
- - 40 g gjalpë
- - 4 lugë qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një biskotë. Rrahni sheqerin e grimcuar dhe vezët me një mikser derisa të bëhet shkumë e fortë. Shtoni salcë kosi, llokoçis. Kombinoni sodën e bukës, pluhurin e kakaos, pluhurin për pjekje dhe miellin. Kombinoje me përzierje krem kosi-sheqer dhe përzieni gjithçka mirë derisa të qetë.
Hapi 2
Vendoseni tavën e letrës së pjekjes, lani me gjalpë dhe shtroni brumin. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosni biskotën dhe piqni për 30-35 minuta. Hiqeni nga furra dhe ftohet pak. Pritini biskotat e ftohura në copa të trasha 2 cm.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Lëvizni 200 g sheqer të grimcuar me gjizë, shtoni kos dhe rrihni përsëri. Hidhni xhelatinë me ujë të nxehtë. Përzihet me krem.
Hapi 4
Lyejeni çdo copë biskotë me krem dhe vendoseni në një pjatë. Bëni këtë në buzë të pjatës. Mbështilleni me plastikë dhe futeni në frigorifer për 5-6 orë.
Hapi 5
Përgatitni kremin. Përzieni 4 lugë. sheqer i grimcuar dhe qumësht, vihet në zjarr dhe gatuaj derisa sheqeri të tretet. Shtoni gjalpë dhe 3 tbsp. kakao pluhur, llokoçis. Vendoseni në nxehtësi të ulët dhe sillni trashjen e acarimit. Dekoroni tortën me krem dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 20-25 minuta.
