Një tortë me gjizë pa pjekje është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, por rezulton të jetë shumë e shijshme. Mund të shërbehet jo vetëm për çaj në mbrëmje gjatë një fundjave, por edhe për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 400 gramë gjizë,
- - 400 gram biskota,
- - 50 gram rrush të thatë,
- - 100 gram gjalpë,
- - 4 tbsp. lugë qumësht të kondensuar,
- - 500 ml kos,
- - 20 gram xhelatinë,
- - 30 gramë çokollatë për spërkatje.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini 400 gram biskota (të tilla si qumështi i pjekur) derisa të shkrihen imët. Përzihet me gjalpë të shkrirë dhe qumësht të kondensuar.
Hapi 2
Mbuloni formën e ndashme me film ushqimor, mbi të cilin transferoni masën e biskotave dhe gjalpit. Bëni një anë.
Hapi 3
Për mbushje.
Grini 400 gramë gjizë. Përziejeni gjizën me rrush të thatë. Përgatitni xhelatinë (zhyteni dhe hollojeni në një banjë uji).
Hapi 4
Shtoni kos në gjizë (zgjidhni shijen e kosit sipas shijes tuaj), pak reçel - nëse dëshironi, dhe xhelatinë të ftohur, përzieni mirë. Mbushja për byrek mund të jetë absolutisht e çdo, por baza është djathë gjizë. Transferoni me kujdes mbushjen që rezulton në një myk, pastaj mbulojeni me letër plastike dhe futeni në frigorifer (rreth katër orë, mundeni brenda natës).
Hapi 5
Pas vendosjes së mbushjes, grijeni një shirit të vogël çokollate dhe dekoroni ëmbëlsirën. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni tortën me bajame, lajthi dhe madje edhe fëstëk. Dhe nëse vërtet dëshironi, atëherë vizatoni lule kremi në tortën e gjizës (përmes një shiringë ëmbëlsirash). Shërbejeni me çaj.
