Njerëzimi gjithmonë ka kërkuar dhe do të kërkojë mënyra për një mënyrë të tillë të jetës që do të ndihmojë në shërimin e sëmundjeve të ndryshme dhe zgjatjen e jetës. Deri më tani, kjo nuk është bërë, por njerëzit që i përmbahen bazave të një diete ushqimore të papërpunuar janë të bindur se janë në rrugën e duhur.
Një dietë ushqimore e papërpunuar është një dietë e veçantë që ju lejon të hani vetëm ushqime të papërpunuara. Për më tepër, dieta më e zakonshme e ushqimit të papërpunuar vegan, e cila përfshin vetëm ushqime bimore.
Çfarë ushqimesh hanë specialistët e ushqimit të papërpunuar?
Një dietë e papërpunuar vegane përfshin ushqimet e mëposhtme:
• ushqime të papërpunuara bimore;
• derivatet e mjaltit dhe bletarisë;
• lakër turshi, çaj bimor;
• vaj perimesh, kripë dhe sode.
Dieta e bimëve përfshin gamën më të gjerë të frutave, manave dhe perimeve, përzierjet e arrave, drithërat, si dhe ushqimin e përgatitur prej tyre pa ndonjë ngrohje.
Ushqyesit e papërpunuar bëjnë sa duket e pamundur dhe i përgatisin këto pjata pa i ngrohur ato pa shtuar qumësht, vezë, mish ose peshk.
Cilat janë përfitimet e një diete ushqimore të papërpunuar?
Nuk ia vlen të flitet për një dietë ushqimore të papërpunuar si ilaç për të gjitha sëmundjet, megjithatë, përfitimi i padyshimtë i përdorimit të ushqimeve të papërpunuara bimore është pastrimi i tyre nga substancat toksike, antibiotikët dhe kripërat e metaleve të rënda.
Një dietë e ushqimit të papërpunuar vegan është mjaft e efektshme për të ndihmuar në praninë e ndonjë problemi në fushën e tretjes, sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes, alergjive.
Duhet të theksohet gjithashtu për shfaqjen e energjisë shtesë, e cila, para se të kalonte në një dietë ushqimore të papërpunuar, ishte shpenzuar në asimilimin e ushqimit të zakonshëm.
Anët negative të një diete ushqimore të papërpunuar
Vendimi për t'u bashkuar me specialistë të ushqimit të papërpunuar duhet të merret shumë seriozisht, pasi në raste të caktuara, ngrënia e ushqimit të papërpunuar mund të kthehet në një katastrofë të madhe. Kjo mund të ndodhë në raste të tilla:
• ka vështirësi në asimilimin e ushqimit të papërpunuar për shkak të refuzimit të fruktozës;
• çekuilibër në dietë, domethënë, përdorimi i një game të kufizuar produktesh, për shembull, vetëm mollë;
• nuk ka asnjë ide në lidhje me proceset që fillojnë të ndodhin në trup gjatë kalimit në një dietë ushqimore të papërpunuar.
Duhet të theksohet se me një dietë ushqimore të papërpunuar, trupi fillon të përjetojë mungesë të vitaminës B12.
Necessaryshtë e nevojshme të monitorohet dhe të kujdeset me kujdes për zgavrën me gojë për të parandaluar dëmtimin e smaltit të dhëmbit, si dhe për të monitoruar sasinë e lëngut të konsumuar.
Sipas ekspertëve, kalimi në një dietë të papërpunuar ushqimore duhet të jetë gradual, në mënyrë që trupi të përshtatet ngadalë me ndryshimet në dietë.
