Derri i derrit ka qenë prej kohësh një produkt ushqimor i vlefshëm që përmban shumë substanca të dobishme. Sidoqoftë, nëse konsumohet tepër, mund të shkaktojë sëmundje serioze si mbipesha.
Sallo derri në sasi të vogla është padyshim e mirë për trupin. Ky produkt përmban vitamina A, D, E, PP, C, grupi B, ka proteina, minerale si kalium, kalcium, zink, fosfor, natrium, hekur, magnez, selen. Përmbajtja e kalorive në 100 g yndyrë është 770-810 kalori. Aktiviteti i tij biologjik është pothuajse pesë herë më i madh se ai i gjalpit. Derri i derrit është jashtëzakonisht i tretshëm sepse shkrihet në temperaturën e trupit të njeriut. Ky produkt është thjesht i nevojshëm për trupin për të ruajtur tonin dhe imunitetin në sezonin e ftohtë. Salloni përmban acid arakidonik - një substancë e nevojshme për funksionimin e plotë të trurit, zemrës dhe gjëndrave mbiveshkore. Me mungesën e saj në trup, inflamacioni ndodh më shpesh. Në përgjithësi, një person ka nevojë për një sasi të caktuar të acideve yndyrore të pangopura, të ngopura dhe mono të pangopura me ushqim. Kombinimi i tyre optimal përmban vetëm vaj badiava, vaj ulliri dhe sallo. Me konsum të moderuar, produkti është në gjendje të largojë toksinat nga trupi. Larda me hudhër pastron enët e gjakut nga kolesteroli. Përdorimi i dhjamit të derrit është parandalimi i kancerit, nxit shërimin nga sëmundjet e mushkërive dhe mëlçisë. Mjekësia tradicionale rekomandon përdorimin e dhjamit të dhjamit për të përmirësuar lëvizjen e kyçeve (me lëndime), dhimbje dhëmbi, ekzemë duke qarë dhe hangover. Në mënyrë që dhjami të jetë i dobishëm për trupin, duhet të hani jo më shumë se 100 gramë të këtij produkti në ditë. Në këtë rast, dhjami i kripur duhet të kombinohet me bukë të zezë, perime, të kalitur me vaj luledielli (jo të rafinuar) dhe / ose uthull molle (rrushi). Kundërindikimet për përdorimin e dhjamit të derrit janë sëmundjet kronike të mëlçisë. Nëse ka probleme të tjera me trupin, është e domosdoshme të konsultoheni me një mjek në lidhje me këtë produkt.
