Shpesh në filma të ndryshëm amerikanë mund të shihni se si heronjtë hanë një lloj petullash ose petullash. Në fakt, kjo pjatë quhet petulla - petulla të fryra me qumësht. Zakonisht shërbehen për mëngjes me shurup panje.
Është e nevojshme
- vanilje dhe kripë;
- miell - 140 g;
- brumë pluhur pjekje - 2 lugë;
- gjalpë ose vaj perimesh - 2 lugë;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 2 lugë;
- krem ose qumësht - 200 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë petulla amerikane, le të fillojmë me brumin. Ndani të bardhat nga të verdhat. Shtoni pak kripë - në majë të një thike. Rrihni mirë përzierjen.
Hapi 2
Shtoni qumësht, pluhur pjekje dhe miell. Llokoçis gjithçka derisa të qetë. Kombinoni sheqerin dhe proteinat në një filxhan të thellë. I rrahim derisa të shndërrohen në një shkumë të bardhë.
Hapi 3
Butësisht derdhni shkumën në brumë dhe përzieni ngadalë me një lëvizje. Shtoni gjalpë perimesh ose të shkrirë. Përziejeni lehtë përzierjen.
Hapi 4
Nxehni një tigan pa vaj dhe piqni petulla amerikane. Përcaktoni gatishmërinë si më poshtë: vrimat duhet të shfaqen në sipërfaqen e produkteve të gatshme. Kur kjo të ndodhë, kthejeni petullat në anën tjetër.
Hapi 5
Nga numri i përbërësve të dhënë në këtë recetë, ju do të merrni diku rreth 12 produkte. Petullat amerikane mund të shërbehen me shurup panje, qumësht të kondensuar, reçel, etj.
