Torta është ndoshta një nga dekorimet kryesore të tryezës festive. Vizitorët do të pëlqejnë veçanërisht një tortë të shijshme shtëpiake nëse zonjëja tregon imagjinatën e saj dhe e dekoron atë në një mënyrë origjinale.
Është e nevojshme
-
- Për marzipan:
- - 1 gotë bajame;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 0,25 gota ujë;
- - 3 pika esencë bajame;
- - 1 tbsp. kakao pluhur;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - ngjyrosësit e ushqimit.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni një zbukurim të tortës në varësi të llojit të bazës së tortës. Mbuloni ëmbëlsira të lehta dhe të buta me biskota me krem gjalpë të harlisur, qumësht të kondensuar të zier, krem çokollate, krem pana, krem kokrra ose fruta. Dekoroni kosin e ajrosur dhe ëmbëlsirat e gjizës me manaferrat, frutat dhe arrat sipër, derdhni pelte. Një krem i pasur me gjalpë do të shtojë kalori në një tortë të lehtë.
Hapi 2
Mbuloni tortën me bukë të shkurtër me qumësht të kondensuar të zier, krem proteina ose reçel të trashë, konfeksione. Mos derdhni krem çokollate mbi një tortë të tillë, përndryshe ajo do të thahet. Sasi e vogël e ëmbëlsirave me arra të shtypura. Dekoroni tortat e akullores me reçel, çokollatë, fruta, biskota të shtypura.
Hapi 3
Përdorni fruta dhe manaferra të ndritshëm për të dekoruar ëmbëlsira - banane, kivi, luleshtrydhe, rrush. Pjeshkat e konservuara, kajsitë, ananasit janë gjithashtu të përshtatshme për këtë qëllim. Piqni mollë dhe dardha në furrë ose në mikrovalë. Zbukuroni frutat me krem çokollate ose krem pana sipër. Hidhni pelte me fruta dhe manaferra në teneqe. Pasi të forcohet, dekoroni sipërfaqen e tortës me figurina pelte.
Hapi 4
Hidhni çokollatë mbi tortën e ditëlindjes. Pritini çokollatën me thikë dhe ngroheni në një banjë uji derisa të treten plotësisht. Përdorni një shiringë pastë për të vendosur çokollatën e shkrirë në sipërfaqen e tortës. Përdorni çokollatë të errët dhe të bardhë për zbukurim. Vizatoni vija, qarqe, qeliza në tortë.
Hapi 5
Përgatitni marzipan. Zhytini bajamet e pastruara në ujë të vluar për 2 minuta, dhe më pas kullojeni në një kullesë. Prisni që arrat të ftohen, hiqni ato. Shpëlajini bajamet dhe i skuqni në një tigan të nxehtë të thatë për 10-15 minuta. Pastaj grijeni bajamet në një blender. Mbush sheqerin me ujë dhe nxehet derisa shurupi të trashet. Vendosni bajamet në shurup dhe ngrohni për 4 minuta të tjera, duke trazuar vazhdimisht. Derdhni në thelbin e bajames.
Hapi 6
Transferojeni masën në një pjatë, mbulojeni me film ushqimor dhe ftohet, dhe më pas kaloni përmes një mulli mishi. Spërkatni sheqerin e kremit në tabelën e prerjes, vendosni përzierjen mbi të dhe hapeni me një shigjetë. Shtoni ngjyrosjen e ushqimit sipas dëshirës. Nga masa marzipane që rezulton, formoni figura të ndryshme dhe dekoroni tortën me to.
