Pancakes janë një nga pjatat e preferuara të kuzhinës ruse, ka dhjetëra mënyra për të përgatitur dhe shërbyer petulla, për të mos përmendur një larmi mbushjesh dhe salcash. Petullat e mbështjellura bukur mund të jenë një zbukurim i vërtetë i çdo tryeze.
Është e nevojshme
- - petulla;
- - mbushje.
Udhëzimet
Hapi 1
Tub i mbyllur
Vendosni mbushjen në të tretën e sipërme të petullës, palosni skajet në të djathtë dhe në të majtë, dhe palosni skajin e sipërm në mënyrë që mbushja të jetë poshtë. Tani keni një drejtkëndësh me një buzë të poshtme të dhëmbëzuar, jo i lakuar nga brenda. Përfundoni petullën, duke filluar nga buza e sipërme, - ju merrni një tub, të mbyllur në të dy anët.
Hapi 2
Zarf
Vendoseni mbushjen në pjesën e tretë të sipërme të petullës, mbulojeni atë me skajin e sipërm, pastaj paloseni petullën në të djathtë dhe në të majtë në mënyrë që skajet e palosjeve të konvergojnë në mes. Dele katërkëndëshin që rezulton në gjysmë përgjatë një vije tërthore.
Hapi 3
Trekëndësh dyfish
Vendosni mbushjen në qendër të petullës, palosni skajin e sipërm në mënyrë që dele të arrijë në qendër, pastaj palosni dy skaje të tjera në të njëjtën mënyrë, pjesët e dytë dhe të tretë të rrethit - do të merrni një trekëndësh barabrinjës me majën poshtë Dele këndin e poshtëm në mënyrë që pjesa e sipërme të arrijë buzën e kundërt, pastaj palos qoshet e djathtë dhe të majtë për të mbuluar njëri-tjetrin. Ju keni një trekëndësh më të vogël se i pari, por mbushja nuk do të bjerë prej tij.
Hapi 4
Qese
Vendoseni mbushjen në qendër të petullës, mblidhni skajet dhe lidheni sipër për të formuar një qese. Ju do të zgjidhni materialin për "kravatë" në varësi të mbushjes: nëse mbushja është e kripur, qesja mund të lidhet me një pendë qepë të gjelbër, nëse është e ëmbël, atëherë mund të merrni një fjongo nga lëkura e portokallit.
Hapi 5
Rrokulliset
Merrni një petull me diametër të madh, pastroni me salcë krem kosi, vendosni një fetë peshku të përfunduar, rrokullisni petullën në një listë dhe prerë atë në dy ose tre pjesë me një thikë të mprehtë.
Hapi 6
Kashta dhe zarfe të thjeshta
Rrokulliset petulla në një tub ose zarf, duke e palosur së pari në një gjysmërreth, dhe pastaj në një trekëndësh. Shërbejeni petulla të palosura në këtë mënyrë në mbushjet e lëngshme (salcë kosi, reçel, kos, qumësht i kondensuar, mjaltë), të cilat vendosen në tryezë në një tas të veçantë.
