Çfarë mund të jetë më e shijshme se petullat ruse? Pancakes me havjar, natyrisht! Një pjatë e tillë në dukje e thjeshtë do të sjellë një atmosferë festive në çdo tryezë: jo vetëm që do ta dekoroj atë, por gjithashtu do të shtojë luksin dhe hirin.
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra më e lehtë për të shërbyer petulla me havjar është t'i shërbeni ato veçmas nga njëra-tjetra. Isshtë e mjaftueshme për të vënë havjar në një pjatë të bukur, dhe për të shërbyer pancakes në një grumbull në një pjatë. Secili prej të ftuarve do të vendosë vetë se sa havjar do të vendosë në petull. Në këtë rast, është gjithashtu mirë të shërbeni gjalpë, do t'i shtojë aromë petullave. Mos harroni lugën e havjarit dhe thikën e gjalpit.
Hapi 2
Nëse dëshironi të shmangni sherrin e përhapjes së havjarit në petulla, mund ta bëni para se të shërbeni. Havjar (rreth një lugë çaji) shpërndahet në një të katërtën e petullave, petulla paloset në gjysmë, pastaj edhe në gjysmë, merret një sektor me kënd të drejtë. Ju mund ta ndryshoni konfigurimin pak si më poshtë: havjar është shpërndarë në një pjesë të vogël të petullës, petulla është palosur në gjysmë, dhe pastaj rrokulliset poshtë si një qese letre për fara, vetëm më e dendur. Rezulton kone zbritje me havjar.
Hapi 3
Mënyra tjetër e shërbimit të petullave është më e mundimshme, por pjata e përfunduar duket shumë mirë - petullat janë të lidhura në nyje. Për ta bërë këtë, duhet të prisni buzën e petullës me një gjerësi prej 1,5-2 cm, në varësi të diametrit të vetë petës. Në petull, e cila është bërë më e vogël dhe ka një buzë të barabartë, një lugë çaji havjar shtrihet në mes, skajet e petullës ngrihen dhe mblidhen në një bandë. Pastaj kjo tufë është e lidhur me buzën e prerë të petullës. Sidomos amvisat e afta mund të lidhin harqe.
Hapi 4
Nëse keni përgatitur petulla jo shumë të mëdha me një diametër deri në 15 cm, mund të mbështillni havjar në to dhe të shërbeni në formën e tubave. Ndonjëherë, salmonë të prerë hollë shtohet në pancakes të tilla si një mbushje shtesë.
Hapi 5
Në rast se jeni duke organizuar një mbrëmje darke për njerëz të panjohur, është më mirë të shërbeni petulla me havjar si më poshtë. Havjar shtrihet në mes të petullës dhe shpërndahet në një shirit përgjatë diametrit. Pastaj petulla paloset në gjysmë dhe mbështillet në një tub. Tjetra, petulla pritet në shirita tre centimetra. Këto shirita shtrihen në një pjatë me një prerje lart në mënyrën e sushi. Kjo mënyrë shërbimi i lejon mysafirët të trajtojnë veten me petulla me shansin më të vogël për t'u ndotur ose hedhur havjar në rrobat e tyre.
