Çdo zbukurim do t'i japë tortës një pamje të përfunduar. Duke përdorur një shirit çokollate të thjeshtë dhe aditivë të ndryshëm, shpejt mund të bëni veshje të shijshme dhe të larmishme për një kënaqësi të ëmbël. E gjitha varet nga aftësia juaj dhe sasia e kohës që keni.
Është e nevojshme
- Patate të skuqura çokollate ose ashkël:
- - çokollatë (100 g);
- - pastrues perimesh;
- - rende.
- Lustër me çokollatë:
- - sheqer i grimcuar (1/3 filxhan);
- - proteina (1 copë);
- - çokollatë (2 lugë);
- - lëng gjysmë limoni.
- Krem çokollate:
- - kafe e zezë (3 lugë);
- - sheqer i grimcuar (100 g);
- - gjalpë (200 g);
- - çokollatë (60 g);
- - të verdhat (3 copë);
- - qumësht (1 tbsp. lugë).
- Krem çokollate me mjaltë:
- - mjaltë (2 lugë);
- - vezë (2 copë);
- - gjalpë (250 g);
- - sheqer krem (70 g);
- - çokollatë (40 g).
- Mastikë çokollate:
- - çokollatë e zezë (200 g);
- - mjaltë (30 g)
Udhëzimet
Hapi 1
Patate të skuqura çokollate ose ashkël.
Merrni një shirit çokollate të errët ose të errët. Fërkojeni atë në një rende. Spërkatni thërrimet që rezultojnë mbi tortë. Vendosni shiritin e çokollatës së ftohtë në një dërrasë prerëse. Duke e mbajtur me njërën dorë, hiqni ashkël me një pastrues perimesh me tjetrën. Patate të skuqura mund të jenë të shkurtra ose të gjata, në varësi të aftësive tuaja.
Hapi 2
Lustër çokollate.
Hidhni proteina në sheqer të grimcuar. Llokoçis me një lëvizje. Kur masa të bëhet e trashë dhe e bardhë, hidhni lëng limoni dhe hidhni çokollatë të integruar. Fërkojeni përzierjen derisa të bëhet e qetë. Hidhni krem mbi tortën e përfunduar dhe lëmoni me thikë.
Hapi 3
Krem çokollate.
Bëni një kafe të fortë të zezë. Hidhni 3 lugë kafe në një lugë, shtoni sheqer të grimcuar dhe çokollatë. Vendosni një zjarr të vogël. Përzieni të verdhat me qumësht dhe shtojini në një rrymë të hollë në masën çokollatë-kafe. Sillni përzierjen në një çiban. Vendoseni në frigorifer dhe tundeni me gjalpë. Ju mund ta shtroni tortën me krem, të lyeni pjesën e sipërme dhe anët.
Hapi 4
Krem mjalti me çokollatë.
Vendoseni tenxheren në një banjë me avull. Prisni një vezë në të dhe shtoni një të verdhë veze, shtoni sheqer dhe çokollatë të integruar. Lëvizni derisa çokollata të tretet plotësisht dhe përzierja të trashet. Ftojeni atë. Në një tas të veçantë, shtypni mjaltin dhe gjalpin. Shtoni përzierjen e çokollatës në masë dhe rrihni kremin. Vendosni kremin në një shiringë pastë dhe dekorojeni tortën.
Hapi 5
Mastikë çokollate.
Shkrini çokollatën dhe mjaltin në një banjë uji. Më mirë merrni mjaltë të lëngshëm. Llokoçisni masën vazhdimisht derisa të trashet. Transferojeni atë në film polietileni dhe lëreni të ftohet. Pastaj grisni një copë dhe skalitni figurat, sikur nga plastelina.
