Një tryezë shuplakë është një zgjidhje universale për ngjarjet e mbushura me njerëz. Qasja falas në meze, ëmbëlsira dhe pjata të nxehta ju lejon të akomodoni në mënyrë të qetë një numër të madh të ftuarish. Kompanitë e hotelierisë zakonisht përfshihen në organizimin e një tryeze shuplakë, por ju mund të siguroni gjithçka që ju nevojitet vetë.
Shuplakë festive: veçoritë dhe përfitimet
Formati i shuplakë është ideal për një parti të mbushur me njerëz në shtëpi ose në zyrë. Mundëson shijimin e të gjitha pjatave të ofruara pa ndonjë problem, marrjen e suplementit vetë, ndërsa komunikoni jo vetëm me fqinjët në tryezë, por edhe me të gjithë të ftuarit. Buffet rekomandohen për dhoma të vogla ku është e vështirë të vendosësh tavolina klasike banketesh dhe karrige të shumta. Me instalimin e saktë të pajisjeve, do të ketë vend jo vetëm për lëvizje të lirë, por edhe për kërcim.
Ide për një tryezë shuplakë në punë
Në një mjedis zyre, është më mirë të organizoni një tryezë shuplakë me një mbizotërim të snacks të ftohtë dhe ëmbëlsirave të ndara. Enët e nxehta në këtë format shërbehen në bain-marie, duke i bashkangjitur secilit një kamerier për shërbim. Në punë, organizimi i një shërbimi të tillë nuk është i lehtë, dhe ushqimi i nxehtë është më i shtrenjtë.
Për të shmangur larjen e enëve të panevojshme, kolegët shpesh përdorin pjata dhe gota letre ose plastike. Sidoqoftë, faianca e lirë e thjeshtë duket shumë më elegante. Organizatorët profesionistë rekomandojnë të blini dhjetëra pllaka të bardha të zakonshme me të njëjtën madhësi, duke i plotësuar ato me takëm të lira dhe gota qelqi për pije.
Tabelat vendosen përgjatë mureve, kutitë e mbuluara me mbulesa tavoline të disponueshme do të ndihmojnë për të rritur zonën e tyre dhe për ta bërë prezantimin më efektiv. Ata krijojnë nivele të bukura mbi të cilat rregullohen pjatat e meze. Shërbimi duhet të jetë i thjeshtë dhe i drejtpërdrejtë, sepse të ftuarit do të shërbejnë vetë.
Për këtë ngjarje, mjafton të përgatitni 5-6 lloje të snacks, prerje frutash dhe perimesh, ëmbëlsira të ndara. I gjithë ushqimi vihet në tryezë në të njëjtën kohë. Pllakat vendosen në 2-3 vende në tryezë në grumbuj të lartë, pranë tyre në një pecetë shtrihen takëmet. Shtë më mirë të derdhni pije paraprakisht dhe t'i vendosni gotat në tabaka. Në verë, rekomandohet të ngrini akullin paraprakisht dhe ta vendosni në një tas të thellë. Guests do të marrin kube akulli më vete.
Mos u merrni me dekorimin shtesë të tryezës. Dekori i bollshëm i gjelbërimit nuk është i popullarizuar, të ftuarit nuk do të hanë majdanoz dhe kopër, degët shpejt do të thahen dhe do të duken të pastra.
Si të bëni snack shuplakë shpejt dhe me lehtësi
Për t'i bërë të gjithë si ushqimi, rekomandohet të bëni disa mundësi për snacks: thjesht perime, të plotësuara me mish, ushqim deti, djathë. Sallatat që shërbehen në tartlets janë gjithmonë të njohura. Moulds bërë nga pudre, pastë pa maja ose shortcrust nuk duhet të pjeken me duart tuaja; në gatim, shitet grupe të veçanta shuplakë të madhësive të ndryshme.
Shtë më mirë të shërbeni qebapë të vegjël pule, copa frutash dhe marshmallows të lidhur në hell për tryezën e fëmijëve në shuplakë. Bërja e tyre është shumë e thjeshtë - produktet priten në kube pak para se të shërbehen. Të rriturit do të pëlqejnë snacket më të sofistikuara me shumë përbërës të lidhur me kunjat e dhëmbëve. Ndër opsionet e mira:
- kube djathi, ullinj dhe marule spërkatur me salcë vinaigrette;
- topa viçi të kripura të sautuara me copa speci të kuq dhe lakërishtë;
- gjysmave të mini-kungujve, të pjekur në skarë me shirita proshutë, me tufë lulesh të lulelakrës së zier;
- Rrotulla proshute të mbushura me djathë të copëtuar, majonezë dhe hudhër.
Veçmas, mund të shërbeni unaza të kallamarit të skuqur dhe lek, karkaleca të tërë të zierë të spërkatur me lëng limoni, patate të vogla të ziera me një salcë bimësh dhe salcë kosi. Fruti pritet në kube dhe shtrëngohet në hell ose krunde dhëmbësh. Një shumëllojshmëri ananasi të freskët ose të konservuar, mollë, dardhë, kivi, feta mandarine, luleshtrydhe ose rrush të madh duket shumë bukur.
