Funchoza i përket kuzhinës aziatike. Një pjatë përgatitet nga petë qelqi dhe perime me erëza të ndryshme. Shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë.
Është e nevojshme
- - 200 g petë të pastra orizi;
- - 3 speca zile;
- - 2 karota;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 2 lugë çaji uthull;
- - vaj perimesh, kripë, salcë soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të ftohtë mbi petë, lëreni për 10 minuta. Pastaj kullojeni ujin, derdhni ujë të valë për 5 minuta. Kulloni ujin e vluar, pije me ujë.
Hapi 2
Pritini specat dhe karotat në shirita. Skuqini në vaj perimesh derisa të zbuten.
Hapi 3
Prisni thelpinjtë e hudhrës së qëruar, shtoni në karota dhe speca në fund të skuqjes.
Hapi 4
Ftoheni pak perimet e skuqura, përzieni me petë dhe kastravec të prerë në shirita. Shtoni uthull, kripë dhe salcë soje për shije.
