Patatet janë një nga perimet më të zakonshme. Enët prej tij janë të shijshme dhe të kënaqshme, gjë që ju lejon të diversifikoni dietën tuaj dhe tryezën e shtëpisë.
Gatimi i patateve në një formë standarde të zier ose të skuqur ndonjëherë është i mërzitshëm, dhe të dashurit gjithnjë e më shpesh shikojnë në enët e njohura me pakënaqësi. Disa receta të thjeshta do të ndihmojnë për të rregulluar situatën dhe për t'i treguar familjes se patatet e thjeshta mund të kthehen në një pjatë të vërtetë të plotë.
Provoni cutlets patate. Do t'ju duhen patate, vezë, miell, qumësht, thërrime buke dhe vaj për tiganisje. Vlim zhardhokët, fshij dhe ftohtë pak. Kombinoje me vezë të papërpunuara dhe duar për të formuar patties. Rrokullisni secilën prej tyre në miell. Rrihni vezën me dy lugë qumësht dhe lajeni cutletat e përgatitura në këtë lëng. Faza e fundit e përgatitjes është rrotullimi në thërrimet e bukës. Ngrohni një tigan dhe derdhni disa lugë vaj vegjetal në të. Skuqni petat deri në tender, duke i kthyer ato në mënyrë periodike.
Nga e njëjta përzierje që keni përgatitur për cutlets, mish të grirë . Përfundoni skajet e patateve, rrotullojeni zrazy-in që rezulton në copa buke ose miell. Skuqini secilin në një tigan deri sa të zbutet.
Piqni patatet. Merrni zhardhokë të mëdhenj dhe lani plotësisht duke përdorur një furçë të fortë. Pritini secilën prej tyre vertikalisht në mënyrë që të ketë një distancë prej gjysmë centimetri midis prerjeve dhe ato të mos arrijnë në bazën me rreth një centimetër. Prisni hudhrën, prisni trumzën imët, përzieni me vaj ulliri dhe pak uthull vere. Vendosni patatet në një fletë pjekje, derdhni përzierjen bujarisht sipër dhe vendoseni në furrë, të nxehur në 200 gradë. Piqni për të paktën një orë. Gjatë kësaj kohe, "petalet" e patates do të hapen dhe do të thithin aromën e erëza.
