Gatimi i mishit të grirë është shumë i thjeshtë nëse keni një mulli mishi, dhe jo domosdoshmërisht elektrik. Për çfarë shërben? Përdoret si pjatë më vete dhe si mbushje. Perime të ndryshme dhe madje edhe fruta (pjata ekzotike) janë të shkëlqyera për mbushje
Më poshtë do të shohim disa receta në të cilat do të mësoni se si të <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> gatuajeni vetë mishin e grirë për kotelet
Përbërësit për 1 kg perime:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
align text: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bukë e bardhë 200 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Qumësht 200 ml, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Miell,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
align text: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
align text: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1-2 harqe, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Kripë për shije, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Piper për shije, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Hudhra për shije.
Renditja:
Kaloni copat e mishit nëpër një mulli të mishit. Thithni bukën në qumësht, copëtoni qepën dhe shtoni në përzierjen e marrë pas mulli të mishit. Sezoni mishin me kripë dhe piper. Prisni hudhrën, shtoni në përzierje dhe përziejeni tërësisht. Bestshtë më mirë të trazoni mishin e grirë me duar, kështu që do të jetë më lëng dhe i butë. Shtoni vezën dhe përziejeni tërësisht. Formoni nga petat, i rrokullisni në miell dhe i skuqni në një tigan derisa mishi të gatuhet plotësisht. Për t’i bërë kotelet të buta dhe të ajrosura, pasi t’i keni skuqur, i avulloni në një banjë uji.
Ju bëftë mirë!
