Pse të blini një picë ose ta porosisni atë të dërguar në derën tuaj kur është shumë e lehtë ta pjekni vetë. Ju mund të eksperimentoni me brumë dhe mbushje, çdo herë duke zbuluar receta të reja. Për shembull, nuk është e vështirë të përgatitësh pica me kërpudha.
Është e nevojshme
-
- Për brumë: miell - 1 kg
- 0,5 l ujë
- gjysmë pako maja të menjëhershme
- kripë
- vaj ulliri - 40 g
- Për mbushjen: një qepë
- 200 g kërpudha turshi
- 100 g proshutë të ligët
- një spec zile e vogël
- tre domate të mesme
- paste domate - 1,5 lugë
- 20 g vaj ulliri
- 200 g djathë
- zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini majanë në ujë të ngrohtë dhe gatuani brumin e majasë. Vendoseni në një vend të ngrohtë për ta ngritur.
Hapi 2
Prisni proshutën në shirita, qëroni qepën dhe copëtoni në unaza, hiqni farat nga piper zile dhe zare atë. Kërpudhat priten për së gjati në dy pjesë.
Hapi 3
Mbështilleni brumin e gatuar të picës në një shtresë të hollë, vendoseni në një fletë pjekjeje ose tigan. Përzieni paste domate me vaj ulliri dhe lyeni sipërfaqen e picës së ardhshme.
Hapi 4
Pastaj përhapni në mënyrë të barabartë proshutën, domatet, specat, kërpudhat vendosen bukur sipër, të mbuluara me unaza qepësh. Tani ju duhet të merrni një rende dhe të fërkoni djathin drejt pica.
Hapi 5
Pica me kërpudha përgatitet në një furrë të nxehtë mirë për rreth 30 minuta. Pastaj nxirret, shtrihet në një pjatë dhe pritet në pjesë. Ju bëftë mirë!
