Tava është një pjatë e përgatitur nga pjekja. Kjo fjalë e njohur nga fëmijëria mund të shoqërohet me produkte krejtësisht të ndryshme, pasi që ka shumë mundësi për përgatitjen e saj. Le të shqyrtojmë ato më të njohurat dhe të shijshmet.
Udhëzimet
Hapi 1
p.p1 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171} f.p2 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171; lartësia min: 16.0px} span.s1 {ndarja e shkronjave: 0.0px}
Nga gjizë
- 150 g gjizë
- 3 tbsp. l margarinë e shkrirë
- 1 e verdhë veze
- 1 tbsp. l qumësht
- majë qimnon
Hidhni margarinë në një tas me gjizë, shtoni farat e carve dhe vendoseni në një tigan. Kur masa fillon të trashet, shtoni të verdhën e vezës, të tundur në qumësht, përziejeni dhe, duke mbushur kallëpet, vendoseni të ftohet derisa masa të forcohet. Para kësaj, nëse dëshironi, mund të vendosni "mbetje" të tjera në kallëpe: proshutë të prerë në copa, suxhuk shtëpi, kastravec turshi, etj.
Hapi 2
p.p1 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171} f.p2 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171; lartësia min: 16.0px} span.s1 {ndarja e shkronjave: 0.0px}
Derri dhe makarona
- 500 g makarona
- 250-300 g mish derri të ligët
- 2 qepë
- 50 g margarinë
- 4 vezë
- 2 gota qumësht
- kripë
- therrime buke
Lajmë makaronat me ujë të ftohtë. Shtoni qepë të copëtuar dhe të skuqur, kripë në mish derri të grirë. Rrahni vezët, shtoni qumësht dhe makarona. Lubrifikoni formën me margarinë, vendosni gjysmën e masës së makaronave në të, transferojeni atë me masën e mishit, në krye - makaronat e mbetura. Më pas spërkateni me copa buke dhe piqni (fillimisht në formë të hapur dhe më pas në formë të mbyllur) për gjysmë ore.
Tavën mund ta shërbeni me sallata perimesh.
Hapi 3
p.p1 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171} f.p2 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171; lartësia min: 16.0px} span.s1 {ndarja e shkronjave: 0.0px}
Me rrush të thatë
- 1/2 filxhan oriz
- 1 gotë qumësht
- 3/4 filxhan ujë
- 2 vezë
- kripë
- sheqer
- rrush të thatë
- vanilinë në majë të një thike
- therrime buke
Vendosni orizin, kripën, sheqerin për shije, rrushin e thatë në ujë të vluar dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, për 10-15 minuta. Pastaj derdhni qumësht të nxehtë dhe përzieni përsëri. Lyejeni një fletë pjekje ose tigan me vaj, spërkatni pjesën e poshtme dhe anët me thërrime buke, vendosni masën e orizit të zier, lyejeni me një vezë, salcë kosi dhe piqni në një furrë jo shumë të nxehtë për 20 minuta.
Shërbejeni të ngrohtë, me reçel, gjalpë ose salcë kosi.
Hapi 4
p.p1 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171} f.p2 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171; lartësia min: 16.0px} span.s1 {ndarja e shkronjave: 0.0px}
Kërpudha me djathë
- 500 g kërpudha të freskëta
- 100 g gjalpë
- 2 tbsp. l Miell
- 1/2 filxhan krem kosi
- 100 g djathë të integruar
- kripë
- piper
Skuqini kërpudhat e prera në feta të holla në vaj, shtoni miell, salcë kosi, kripë. Pasi të ziejnë kërpudhat, mbulojini me djathë dhe piqini në furrë derisa kërpudhat të skuqen.
Këshillohet të shërbehet në të njëjtën pjatë.
Hapi 5
p.p1 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171} f.p2 {kufiri: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; lartësia e vijës: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; ngjyra: # 717171; lartësia min: 16.0px} span.s1 {ndarja e shkronjave: 0.0px}
Nga perimet
- 1 kg perime (patate, karota, bizele të njoma të konservuara)
- 4 të verdha
- 100 g gjalpë
- 1 gotë qumësht
- kripë
- therrime buke
Zieni perimet e qëruara dhe të lara në të kripura derisa të zbuten, prisni imët, shtoni të verdhat. Pastaj e përhapim masën në një formë të lyer me yndyrë, e zhvendosim me copa gjalpi, e spërkasim me copa buke dhe e pjekim në një furrë të ngrohur mesatarisht për 25 minuta. Ne shërbejmë tavë si pjatë anësore për pjatat e pulave.
