Një tavë është një pjatë mjaft e shkathët. Vlen të ndryshoni disa produkte në të dhe do të ketë një shije krejt tjetër. Unë sugjeroj që të përgatisni një tavë me një kore djathi.
Është e nevojshme
- - patate - 1 kg;
- - fileto cod - 600 g;
- - trangujve turshi - 4 copë;
- - majdanoz - një tufë e vogël;
- - kopër - një bandë e vogël;
- - rozmarinë - 1 degëz;
- - domate të mesme - 4 copë;
- - qepë - 2 copë;
- - mustardë - 2 lugë gjelle;
- - krem me përmbajtje yndyre prej 35% - 250 ml;
- - Djathë rus - 400 g;
- - vaj perimesh;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet dhe i zieni në lëkurat e tyre për rreth gjysmë ore. Pastaj qëroni dhe prerë në qarqe të trasha 1 centimetër. Pritini domate dhe tranguj në të njëjtën mënyrë si patatet në qarqe, qepët në gjysmë unaza. Prisni zarzavate, dhe çmontoni rozmarinë në gjethe.
Hapi 2
Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni kripë dhe lëreni të ziejë. Pastaj vendosni peshkun në të dhe zieni për 4 minuta. Pasi të jetë gatuar merluci, vendoseni në një pjatë dhe largojeni në copa të vogla.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh. Vendosni patatet në shtresën e parë, spërkatni me kripë dhe piper dhe spërkatni me vaj. Pastaj shtoni qepën, pastaj kastravecat dhe copat e merlucit. Sasi e vogël zarzavate sipër.
Hapi 4
Hidhni krem dhe mustardë në një tas dhe rrihni plotësisht. Vendosni përzierjen që rezulton në merluc me perime.
Hapi 5
Djathi duhet të pritet në feta dhe të rregullohet në mënyrë që e gjithë sipërfaqja e tavës të mbulohet plotësisht.
Hapi 6
Tani ngrohni furrën në 200 gradë. Renditni qarqet e domates rreth skajit të pjatës, spërkatini me kripë dhe piper, hidhni vaj dhe zbukuroni me rozmarinë. Dërgojeni të piqet për 15 minuta. Tava nën koren e djathit është gati!
