Uthulla natyrore e mollës është një depo e vërtetë e vitaminave, mineraleve, aminoacideve, mikroelementeve. Ka veti të tilla të rëndësishme si pastrimi i trupit, tonifikimi dhe madje edhe rinovimi. Uthulla e mollës përdoret në gatim, kozmetikë dhe mjekësi tradicionale. Vetë-përgatitja është një garanci e origjinës natyrore dhe freskisë së produkteve nga të cilat është bërë.
Është e nevojshme
-
- mollë të freskët të pjekur të varieteteve të ëmbla të vonë;
- vaskë prej druri (në mungesë të tillë, ju mund të merrni enë qelqi ose smalt);
- sheqer ose mjaltë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni mollë të pjekur të varieteteve të vona, lani mirë, thajini (ose lërini të thahen vetë për pak kohë).
Hapi 2
Prisni mollët. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një thikë dhe t'i copëtoni imët, ose t'i shtypni ato.
Hapi 3
Vendosni mollët e shtypura në një tas të gjerë dhe të thellë. Një vaskë prej druri është opsioni më i përshtatshëm, por gjithashtu mund të përdorni enë qelqi ose metali.
Hapi 4
Hidhni mollët me ujë të ngrohtë. Uji duhet t'i mbulojë ato.
Hapi 5
Në një tas me mollë të shtypura, shtoni sheqer në masën 50 gram për 1 kg mollë. Sheqeri mund të zëvendësohet me një produkt më natyral - mjaltin. Kjo do të shtojë edhe më shumë vitamina dhe lëndë ushqyese në uthullën tuaj.
Hapi 6
Për të përshpejtuar procesin e fermentimit, mund të vendosni një copë bukë të zezë në pjatë.
Hapi 7
Mbuloni enët me përmbajtjen me një peshqir, sigurohuni që skajet e saj të përshtaten fort kundër tij - në këtë mënyrë do të shmangni depërtimin e insekteve brenda. Vendoseni enën në një vend të ngrohtë (të paktën +18 gradë).
Hapi 8
Procesi i fermentimit do të përfundojë për rreth dy javë. Përzieni uthullën në mënyrë periodike gjatë gjithë kësaj kohe. Nëse vëreni se ka disa probleme me fermentimin, atëherë thjesht shtoni të njëjtën sasi sheqeri që ishte derdhur tashmë në uthull. Pas një periudhe dy javore, ndani mollët nga lëngu, lini lëngun në të njëjtën enë për 3 javë të tjera për të përfunduar procesin e fermentimit. Në këtë kohë, një formacion i dendur do të shfaqet në sipërfaqen e uthullës (e ashtuquajtura "mitra e uthullës"). Ulja e këtij formacioni në fund të gjellës do të thotë fundi i fermentimit dhe uthulla është gati për përdorim.
