Një stil i shëndetshëm jetese është aktualisht në modë. Shumë njerëz heqin dorë nga zakonet e këqija, fillojnë të luajnë sporte dhe të ushqehen si duhet, duke u dhënë përparësi produkteve natyrore, përfshirë grurin e mbirë. Provenshtë vërtetuar shkencërisht se kur merrni grurë të mbirë, funksioni i zorrëve përmirësohet, metabolizmi stabilizohet, imuniteti përmirësohet, rritja e flokëve përmirësohet dhe i gjithë trupi përtëritet. Por që të ndodhë e gjithë kjo, gruri duhet të mbillet dhe të konsumohet në mënyrë korrekte.
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që një kokërr grurë të fillojë të ndajë cilësitë e tij shëruese, duhet të mbillet. Për ta bërë këtë, merrni 2-3 gota grurë, pije atë tërësisht dhe vendoseni në një pjatë të thellë smalt. Derdhni rreth 1/4 deri 1/3 trashësinë e shtresës së grurit me ujë të ngrohtë, mbuloni pjesën e sipërme me një disk ose peshqir të lagur dhe lëreni në temperaturën e dhomës, duke lagur leckën e sipërme herë pas here, derisa kokrrat të "çelin".
Hapi 2
Si rregull, ky proces zgjat 2-3 ditë. Gjëja kryesore është të sigurohemi që gruri të mos rritet shumë, filizat e tij duhet të jenë të gjatë 1-1,5 milimetra. Ruani grurin e mbirë për disa ditë në frigorifer, ose përdoreni atë në sallata ose bëjeni pate vitamina dhe tortilla prej tij.
Hapi 3
Për të përgatitur një petë vitamine, merrni 200 gram grurë të mbirë, copëtoni tërësisht, shtoni 50 gram majdanoz të grirë hollë dhe 1 thelpinj hudhër, të kaluar përmes një shtypës hudhre. Sezoni pate me vaj perimesh, kripë për shije dhe përhapjen në bukë krunde. Ky sanduiç mund të hahet në drekë me pjatën e parë, ose për mëngjes me qull.
Hapi 4
Për sallatën, bashkoni 150 gram oriz të zier, 4 lugë gjelle mikrobe gruri, 1 kastravec turshi, 1 piper zile, të copëtuar në kubikë të vegjël dhe 1 thelpinj hudhër, të copëtuar imët ose pure. Sezoni pjatën me kripë dhe salcë të bërë nga përmasa të barabarta të majonezës dhe vajit vegjetal.
Hapi 5
Për të bërë ëmbëlsira të shëndetshme, kaloni grurin e mbirë përmes një mulli mishi, shtoni ujë të ftohtë aq sa të formoni ëmbëlsira. I pjekim në furrë ose thjesht i thajmë në një tigan pa vaj. Tortilla të tilla janë një mëngjes shumë i përzemërt dhe i shëndetshëm, veçanërisht nëse janë të lyer me mjaltë ose të spërkatur me bimë të freskëta, të copëtuara imët.
