Një sallatë shumëngjyrëshe me karkaleca, salmon të tymosur, oriz të bardhë dhe të zi është një pjatë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme që mund ta përdorni për të diversifikuar dietën tuaj.
Është e nevojshme
- - 70 gram oriz të zi;
- - 70 gram oriz të bardhë me kokërr të gjatë;
- - 5 shkopinj gaforre;
- - 70 gr misër i konservuar;
- - 125 gr salmon i tymosur;
- - gjysmë qepë;
- - 100 gr karkaleca;
- - vaj ulliri;
- - gjethe marule;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni orizin e bardhë dhe të zi në ujë të vluar në tenxhere të ndara. Orizi i bardhë gatuhet për 15 minuta, dhe i zi - 40. Hidhni orizin e përfunduar në një kullesë dhe sigurohuni që ta shpëlani me ujë të ftohtë.
Hapi 2
Qëroni karkalecat (nëse është e nevojshme) dhe zieni në ujë të vluar. Kalojini në një enë dhe lërini mënjanë të ftohen.
Hapi 3
Pritini qepën shumë imët dhe shtojini karkalecave të ftohur.
Hapi 4
Pritini shkopinjtë e gaforres dhe salmonin në copa të vogla. Së bashku me misrin, orizin e bardhë dhe të zi, shtoni karkaleca dhe qepë. Sezoni me kripë, piper, hidhni vaj ulliri dhe përzieni sallatën për herë të fundit.
Hapi 5
Për të shërbyer oriz me karkaleca, salmon, misër dhe shkopinj gaforre, shpërndajeni në gjethet e maruleve.
