Së pari, urbech është krenaria e Dagestanit, dhe së dyti, është një nga përbërësit e një diete të shëndetshme. Një pastë e trashë e përbërë nga arra i kujton të gjithëve "Nutella" të njohur, por të them të drejtën është turp t'i vendosësh në të njëjtën raft.
Malësorët Dagestani morën Urbech me vete në male për të rivendosur dhe mbajtur forcën e tyre. Energjia dhe ndjenja e ngopjes që ai dha ishte e mjaftueshme për një kohë të gjatë dhe durimi u rrit. Në kohët e lashta, ushqimi ishte i pakët në mesin e njerëzve, dhe gjalpi i arrave ndihmoi për të mbijetuar në klimën e ashpër. Dihet gjithashtu që muslimanët e hanë atë gjatë agjërimit për të ruajtur imunitetin dhe për të rimbushur rezervat e vitaminave të trupit.
Urbech është bërë nga farat e lirit, bërthamat e kajsisë, shqemet, bajamja, kungulli, farat e susamit ose ndonjë tjetër. Arrat dhe farat e thata ose të thekura bëhen një pastë. Ata e përdorin atë me mjaltë dhe bukë, si një ëmbëlsirë.
Për përfitimet e këtij produkti të mrekullueshëm mund të flitet pafund. Ky është ushqim "magjik". Urbech trajton sëmundjet e traktit gastrointestinal, zemrës, enëve të gjakut, sistemit endokrin, osteoporozës, artrozës dhe sëmundjeve të mushkërive. Rekomandohet të përdoret për njerëzit me sëmundje të përbashkët, atletët dhe njerëzit pas frakturave të kockave.
Urbech rrit imunitetin. Përmban vitamina: A, B, E, D, minerale: magnez, kalium, hekur, zink, kalcium, krom, selen, bakër, si dhe acide yndyrore thelbësore. Me përdorimin e shpeshtë të produktit, lëkura dhe flokët marrin një pamje të shëndetshme dhe të bukur.
Urbech rekomandohet të përfshihet në dietën tuaj për vegjetarianët, agjëruesit, njerëzit me metabolizëm të dëmtuar, mbipeshë ose, anasjelltas, nënpeshë.
Mund ta blini në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme dhe dyqanet online, dhe natyrisht, në Kaukaz.
