Avokado është më e ushqyeshmja nga të gjitha frutat. Vendasit madje e quajnë atë "vaji i pyllit". Pulpa e këtij fruti është e ngjashme në qëndrueshmëri me kremin dhe ka një aromë pak të thekshme dhe me arra.
Ky frut i pazakontë quhet më shpesh një perime sesa një frut, duke shtuar në të gjitha llojet e sallatave dhe vakteve. Mund të hahet i gjallë, i skuqur, i konservuar, etj.
Nëse kjo është hera juaj e parë me avokado, provoni pjatat më të thjeshta, por tepër të shijshme. Për të qëruar avokadon, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë të gjithë diametrin e frutave. Ndani frutin në dy gjysma, duke e përdredhur pak përgjatë prerjes. Butësisht ecni rreth kockave me thikë dhe hiqni atë. Pastaj merrni gjysmën e një avokado dhe bëni një prerje tjetër të cekët nga lart poshtë. Tërhiqeni butësisht në majë të lëvozhgës dhe ajo do të zhvishet lehtë.
Për t'u njohur me shijen e këtij fruti më delikat, thjesht shijoni tulin me një lugë të vogël.
Provoni të bëni një sallatë të thjeshtë. Për ta bërë këtë, qëroni avokadon dhe priteni në feta të vogla. Prisni qepën dhe përvëloheni me ujë të valë. Kombinoni gjithçka në një tas të vogël sallatë, sezoni me lëng limoni, salcë Tabasco dhe piper të zi. Shërbejeni sallatën me lavash armene.
Përdorni feta avokado si një pjatë dytësore me mish të pjekur në skarë.
Përgatitni anijet e avokados. Pa qëruar frutat, prerë me kujdes në gjysmë dhe hiqni gropën. Nxirrni të gjithë pulpën me një lugë, copëtoni atë dhe përzieni me karkaleca të vogla. Sezoni me majonezë dhe mbushni anijet.
Gërryeni tulin e avokados dhe shtrijeni sipër dolli. Shtoni ullinj, djathë të integruar, proshutë ose ndonjë perime.
Përgatitni guakomole. Mishin e avokados e shtypni mirë me një pirun dhe rrihni me një mikser derisa të bëhet shumë i butë. Shtoni pak lëng limoni dhe 2 lugë salcë kosi. Hidhni me domate të prera imët dhe 2 thelpinj hudhër. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Ky frut i vlefshëm mund të përdoret jo vetëm në gatim. Përkëdhel flokët me një maskë ushqyese avokado. Pulpin e shtypni me një pirun, shtoni 1 të verdhë veze dhe 0,5 lugë çaji vaj ulliri. Vendoseni përzierjen në flokët tuaj dhe lëreni të veprojë për 25 minuta. Shpëlajeni me shampo. Flokët tuaj jo vetëm që do të ngopen me lëndë ushqyese, por gjithashtu do të fitojnë një shkëlqim të gjallë dhe të shëndetshëm.
