Avokado është një frut ushqyes dhe i shëndetshëm me shije të mirë. Meqenëse nuk ka yndyrna të shëndetshme në të, avokadot mund t'i atribuohen në mënyrë të sigurt ushqimeve dietike. Ai përmban substanca unike që mund të ndihmojnë në prishjen e kolesterolit të tepërt në gjak.
Kur zgjidhni një avokado, sigurohuni që lëkura e saj të jetë e pastër, pa njolla të errëta dhe dëmtime. Një avokado e fortë është e papjekur, por do të piqet për disa ditë nëse vendoset, për shembull, në një prag dritareje.
Ju mund të bëni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme nga avokadot. Kur përdorni fruta të papërpunuara, për shembull për sallata, ato duhet të përgatiten. Për ta bërë këtë, prisni frutat përgjatë kockës, nxirreni duke e kërkuar me një lugë, pastaj qëroni atë dhe prerë në feta.
Për të përgatitur një sallatë të thjeshtë, përveç frutave të avokados, do t'ju duhet gjysma e qepës, disa gjethe marule, 100 gram djathë, 100 gram domate qershi, limon, 6 lugë vaj ulliri dhe një lugë çaji mustardë Dijon. Pritini qepën në shirita të hollë, djathin dhe domatet në kube, copëtoni sallatën. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe sezonin me lëng limoni.
Për të përgatitur pjata të tjera me avokado, duhet të gatuani frutat në të njëjtën mënyrë. Sasi e vogël lëng limoni në mishin e frutave për të parandaluar ndryshimin e ngjyrës. Për ta ruajtur më gjatë, mbajeni avokadon në frigorifer.
Ngrënia e avokados zvogëlon seriozisht rrezikun e sëmundjes së zemrës. Për sa i përket vlerës së energjisë, ky frut është shumë më i lartë se sa mishi dhe vezët.
