Mënyra për të dekoruar një tortë me sfungjer varet nga receta. Nëse ëmbëlsirat janë ngjyhet në shurup bazuar në rum ose pije tjetër, atëherë dekorimi i sipërfaqes së sipërme të tortës mund të jetë minimal. Nëse biskota është e thatë, atëherë është më mirë të përdorni krem, krem ose fruta për zbukurim.
Udhëzimet
Mënyra më e zakonshme për të dekoruar ëmbëlsira me biskota është duke përdorur një krem. Për ta bërë këtë, injektoni ngjyrosjen e ushqimit në kremin e gjalpit, trazojeni mirë dhe mbushni hundët kaçurrelë në shiringat e gatimit. Duke shtrydhur butësisht kremin nga shiringat, krijoni një model që i përshtatet rastit. Për më tepër, ju mund ta dekoroni tortën me rruaza speciale të ngrënshme që përdoren në gatim. Nëse frutat shoqërohen me kremin e përdorur si një shtresë ndërmjet shtresave, shtoni atë si zbukurim. Këto mund të jenë luleshtrydhe, qershi ose rrush pa fara. Manaferrat duken veçanërisht të mira në kremin e bardhë.
Një mënyrë shumë efektive për të dekoruar një tortë është përdorimi i frutave dhe pelte. Shkrini 5 gram xhelatinë në 50 ml ujë, shtoni vanilinë atje, 2 lugë sheqer, përzieni gjithçka tërësisht. Kulloni lëngun që rezulton përmes një sitë, shtrydhni lëngun e 1 limoni në të, derdhni 75 ml ujë. Përziej përsëri. Në tortën e sipërme të sfungjerit të tortës, përdorni karton për të ndarë zonën që do të mbushet me pelte. Vendosni një model të frutave të lara dhe të copëtuara brenda kësaj zone. Derdhni përzierjen që rezulton dhe futeni në frigorifer. Kur pelte të ketë marrë mirë, qëroni me kujdes formën e kartonit dhe mbushni zonën e pambuluar me krem.
Nëse torta është ngjyhet në shurup mjaftueshëm, përdorni pak çokollatë të integruar për të bërë një zbukurim të shijshëm. Për ta bërë këtë, përdorni dy lloje të çokollatës, për shembull, të bardhën dhe të zezën. Fërkoni çokollatën e bardhë, spërkatni atë në koren e sipërme, mbushni të gjithë hapësirën. Pritini një model nga letra që duhet të mbetet e bardhë në tortën e përfunduar. Këto mund të jenë vizatime me rastin e një feste - numri i viteve, unazat e martesës, zemrat në Ditën e Shën Valentinit. Rreshtoni copat e letrës në majë të tortës. Fërkoni çokollatën e zezë dhe spërkatni mbi tortë. Qëroni me kujdes copat e letrës, korrigjoni vizatimin me dorë, aty ku është e nevojshme. Mbuloni anët e tortës me krem.
