Pema e egër e mollës quhet edhe pema e pyllit. Ajo rritet në të gjithë Rusinë: në pyje, në brigjet e lumenjve dhe liqeneve, në gryka. Jo vetëm fruti, por edhe gjethet e tij përdoren për qëllime mjekësore. Kumbulla e egër gjendet kryesisht në rajonet jugore të vendit, këtu piqet më herët. Të dy frutat kanë një shije të thartë, e cila është kryesisht për shkak të origjinës së tyre të egër.
Shkaqet e shijes së thartë të frutave të egra
Shumica e frutave dhe manave që ndodhin natyrshëm kanë një shije të thartë. Kjo për faktin se acidet grumbullohen në fruta: limoni, askorbik, tartarik, malic, salicilik, borik. Këto acide ndihmojnë në gjallërimin dhe pastrimin e trupit të njeriut.
Në procesin e përzgjedhjes, një person ka përshtatur shijen e frutave me shijet më të përshtatshme për ndjenjat e tij, duke përmirësuar vazhdimisht varietetet. Kjo është arsyeja pse shija e thartë e frutave për shumë duket se është një shenjë e papjekurisë dhe e papranueshme.
Karakteristikat shëruese të mollëve të egra
Përkundër faktit që frutat e pemës së mollës së egër hahen rrallë, duke preferuar lloje të ëmbla, ato vlerësohen shumë për vetitë e tyre të dobishme, të njohura që nga kohërat e lashta. Mollët kanë veti anti-inflamatore, shëruese të plagëve, baktervrasëse. Lëng dhe komposto e ngopur me vitamina dhe acide përgatiten prej tyre, dhe bëhet reçel.
Uthulla e mollës gjithashtu ka veti medicinale. Zgjidhja e uthullës përdoret për çrregullimet gastrointestinale, ndihmon në kapsllëkun dhe tretjen e ushqimit. Konsiderohet gjithashtu një ilaç i mirë për lehtësimin e simptomave të venave me variçe. Për trajtimin e venave me variçe, duhet të fërkoni këmbët me uthull molle dhe të mbështillni me një fashë elastike - dhimbja do të kalojë shpejt dhe venat do të bëhen shumë më të vogla.
Dihen edhe vetitë medicinale të gjetheve të mollës së egër. Një infuzion i gjetheve dhe luleve të mollës së egër përdoret për ftohjet, ngjirjen e zërit, inflamacionin e zgavrës me gojë.
Karakteristikat e dobishme të kumbullës së egër
Fruti i kumbullës së egër njihet gjithashtu për vetitë e tij të dobishme. Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, veçanërisht të grupit B. Si rezultat, ngrënia e frutave përmirëson qarkullimin e gjakut, forcon sistemin imunitar, stabilizon presionin e gjakut, përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal dhe nxit prodhimin e hemoglobinës. Përveç vitaminave, kumbulla e egër përmban minerale të dobishme për njerëzit: kalium, magnez, hekur dhe fosfor.
Zierja e kumbullës së egër është shumë e efektshme në trajtimin e ftohjeve dhe kollës në veçanti.
Reçeli i kumbullës së egër
Reçeli i kumbullës së egër është shumë i shijshëm, dhe aciditeti i jep asaj një ngjallshmëri. Shumë i përshtatshëm për pjekjen e piteve. Procesi i përgatitjes së reçelit është mjaft i gjatë, por jo i komplikuar. Nga bllokimi, nga ana tjetër, ju mund të bëni një marshmallow - për këtë, reçeli përhapet në një shtresë të hollë në pergamenë dhe thahet në furrë në një temperaturë prej 90-100 ° C.
